Resep Chiz
Unbaked Rainbow Cheesecake
2 jam
2 loyang (18 cm)

Unbaked Rainbow Cheesecake

Hi Prochiz Lovers,apakah masih ingat dengan lagu masa kecil yang sampai sekarang mungkin tidak akan pernah kita lupakan? Khususnya ditahun 90-an. Lagunya begini:

“Pelangi, pelangi alangkah indahmu.
Merah, kuning, hijau di langit yang biru.
Pelukismu agung, siapa gerangan?
Pelangi, Pelangi, ciptaan Tuhan.”

Pasti Prochiz Lovers ingat dan langsung bernostalgia sambil senyum ya nyanyi lagu ini?? Jadi ingat masa dimana segalanya masih lebih sederhana. Main gundu dengan tetangga, petak umpet, jajan bakso depan rumah dan berbagai aktifitas seru lainnya di luar rumah yang sekarang mungkin agak sulit kita temukan dikota-kota besar. Memang dapat dibilang situasi pandemi berperan besar dalam perubahan gaya hidup kita saat ini. Namun, sebelum itu, sebenarnya hidup sosial sudah banyak berubah ke sisi digital. Saat ini, sepertinya sulit hidup tanpa Whatsapp, Telegram, Line, email, Instagram, TikTok dan social media lainnya.

Nostalgia, ini yang sedang Prochiz rasakan sekarang. Menurut verywellmind.com, nostalgia adalah memori bahagia di masa lalu atau saat dimana seseorang mengharapkan sesuatu yang lebih sederhana atau saat dimana seseorang merasa lebih dekat atau terhubung. Sedikit infomasi mengenai nostalgia; di masa perang dunia pertama, nostalgia dianggap sebagai penyakit. Namun, setelah perang selesai, nostalgia dianggap sebagai sesuatu yang positif.1 Menurut GlobalData, ternyata ada tren terbaru seputar nostalgia yang dinamakan pre-pandemic nostalgia, dimana rasanya rindu banget nih balik ke situasi atau rutinitas sebelum pandemi.

Sambil bernostalgia, pasti lebih seru jika ditemani oleh cemilan retro yang tentunya spesial banget! Cheesecake tanpa oven, yang mudah dibuat, namun sangaat menggugah selera. Bisa dilihat dari tampilannya saja sangat cantik, ditambah dengan rasa creamy dan cheesy yang pastinya keluarga suka. Yuk cek resepnya.

Untuk perhitungan modalnya, Prochiz Lovers bisa cek pada banner di atas. Cake cantik dan lezat bisa kita buat hanya dengan modal 70rb-an loh! Wow, sangat efisien ya! Cocok untuk ide berjualan, pasti teman-teman suka!

Resep kali ini menggunakan keju oles serbaguna favorit Prochiz Lovers, Prochiz Spready. Keju ini memiliki tekstur yang lembut seperti selai keju, dengan rasa creamy dan gurih, sangat cocok untuk semua makananmu. Memasak menjadi lebih simple, praktis dan hasil masakan lebih spesial. Selamat mencoba ya Prochiz Lovers! Bagikan juga momen #Bikinyangsimpeljadispesial dan #ProchizMakinPraktis mu di sosial media dengan tag akun @keju_prochiz.

Sumber:

  1. https://www.verywellmind.com/what-is-nostalgia-5272007
2j
2 loyang (18 cm)

Bahan-bahan:

Base
  • 300 gr Biscuit
  • 100 gr Melted Butter
Cheesecake
  • 1 liter Whipping Cream Cair
  • 100 gr Gula Halus
  • 245 gr Prochiz Spready
  • 365 gr Plain Yogurt
  • 165 gr Susu Kental Manis
  • 40 gr Gelatine
  • 150 ml Air
  • Pewarna Merah
  • Pewarna Kuning
  • Pewarna Hijau
  • Pewarna Biru Dan Ungu

Langkah:

  • Hancurkan biscuit, lalu campurkan dengan melted butter, aduk hingga tercampur rata.
  • Masukan ke dalam loyang diameter 18cm, dan padatkan di setiap sisi nya. Lalu masukan ke dalam kulkas selama kurang lebih 20 menit.
  • Untuk membuat cheesecake, kocok Prochiz Spready, plain yogurt dan gula halus sampai halus dan lembut, lalu sisihkan.
  • Kocok whipping cream cair hingga mengembang, campurkan dengan campuran keju Prochiz Spready.
  • Panaskan gelatine dan air, kemudian campurkan ke adonan.
  • Bagi adonan menjadi 5 bagian, kemudian beri pewarna secukupnya ke masing-masing adonan.
  • Tuang ke dalam loyang berisi biscuit yang tadi sudah didinginkan, tuang layer per layer sesuai dengan warna yang diinginkan.
  • Dinginkan hingga set dan kue siap disajikan.
Nilai!

0