Resep Chiz
Roti Keju
45 menit
5
Roti Keju

Roti Keju

45m
5

Bahan-bahan:

Isi
  • 75 gr Margarin
  • 1/4 sdt Garam
  • 25 gr Gula tepung
  • 100 gr Keju PROCHIZ CHEDDAR parut
  • 75 gr Susu bubuk
  • 25 gr Tepung terigu protein sedang, disangrai 5 menit
Roti
  • 350 gr Tepung terigu protein tinggi
  • 150 gr Tepung terigu protein sedang
  • 100 gr Gula pasir
  • 1 1/2 sdt Ragi instan (6 gr)
  • 25 gr Susu bubuk
  • 1 butir Telur
  • 1 butir kuning telur
  • 250 ml Air es
  • 75 gr Margarin
  • 1 sdt Garam
Bahan Olesan (aduk Rata)
  • 1 butir Telur
  • 25 ml Susu cair

Langkah:

Isi
  • Aduk margarin, garam, gula tepung, keju PROCHIZ Cheddar parut, susu bubuk, dan tepung terigu sampai berbutir. Sisihkan.
Roti
  • Campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  • Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
  • Diamkan 30 menit.
  • Kempiskan roti. Timbang adonan masing-masing 40 gram.
  • Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  • Giling adonan. Beri isi di salah satu sisi. Gulung sekali.
  • Gunting dengan posisi miring sisa adonan lebar 1/2 cm. Gulung.
  • Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  • Oles dengan bahan olesan.
  • Oven dengan api bawah suhu 190° Celsius 12 menit sampai matang.
Nilai!

0