Resep Chiz
Chiffon Keju Lumer
1 jam 30 menit
2
Chiffon Keju Lumer

Chiffon Keju Lumer

1j30m
2

Bahan-bahan:

Bahan 1
  • 90 gr Susu Cair
  • 60 gr Keju Prochiz Spready
  • 40 gr Butter
  • 6 btr Kuning Telur
  • 90 gr Tepung Protein Sedang
  • 15 gr Tepung Maizena
Bahan 2
  • 6 btr Putih Telur
  • 120 gr Gula Pasir
  • 1/2 sdt Cream of tar-tar
Bahan Sauce Keju
  • 100 gr Prochiz Spready
  • 50 gr Susu Cair

Langkah:

  • Untuk membuat sauce keju: Kocok keju Prochiz Spready hingga lembut. Masukan susu cair dan kocok hingga merata.
  • Panaskan susu cair hingga hangat kuku (suam-suam),
  • Masukan keju Prochiz Spready dan butter. Sisihkan hingga dingin.
  • Setelah itu masukan kuning telur, tepung terigu dan tepung maizena aduk hingga merata, sisihkan.
  • Untuk adonan ke 2 masukan putih telur hingga setengah mengembang, masukan gula pasir dan cream tar-tar lalu kocok hingga kaku.
  • Campur adonan ke 1 dan ke 2 menggunakan spatula sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  • Masukan ke dalam Loyang chiffon dan oven dengan suhu 160 celcius dengan waktu kurang lebih 50-60 menit.
  • Angkat dan balik adonan chiffon tunggu hingga dingin, angkat chiffon dari Loyang.
  • Siram chiffon cake dengan keju sauce.
  • Chiffon keju lumer pun siap disajikan.
Nilai!

0