Resep Chiz
Fully Chiz Bread
1 jam
4
Fully Chiz Bread

Fully Chiz Bread

1j
4

Bahan-bahan:

  • 250 gr Tepung Protein Tinggi
  • 3 gr Ragi
  • 50 gr Gula Pasir
  • 1 gr Improver
  • 8 gr Susu Bubuk
  • 3 gr Garam
  • 25 gr Susu Cair
  • 1 gr Telur
  • 112 gr Air Es
  • 30 gr Butter
Filling:
  • 300 gr Prochiz Spready
  • 200 gr Butter
  • 50 gr Whipping Cream
  • Campur semua bahan menjadi satu, aduk sebentar hingga rata
  • Topping
  • Prochiz Cheddar

Langkah:

  • Campur dan aduk semua bahan kering dengan kecepatan lambat selama 1 menit.
  • Tambahkan telur, susu cair dan air es. Lalu aduk lagi selama 3 menit dengan kecepatan rendah.
  • Tambahkan kecepatan mixer, kemudian aduk lagi selama 3 menit.
  • Masukkan margarine/butter, aduk dengan kecepatan lambat selama1 menit.
  • Tambahkan kecepatan lalu aduk sampai adonan kalis.
  • Angkat dan istirahkan adonan selama 10 menit (tutup adonan dengan plastik).
  • Potong dan timbang adonan dengan berat @ 60 gram atau sesuai dengan yang kita inginkan, bulatkan, istirahatkan lagi selama 10 menit.
  • Siapkan loyang oles dengan butter/margarin ambil adonan kemudian isi dengan filling yang telah dibuat , isi secukupnya kemudian bulatkan kembali lakukan hal yang sama hingga semua adonan roti terisi semua.
  • Kemudian Biarkan adonan mengembang hingga 2 kali lipat.
  • Olesi dengan kuning telur dan beri Topping keju prochiz cheddar dengan parutan memanjang lilitakan pada roti.
  • Panggang dengan suhu oven atas/bawah 185°c selama ±15 menit atau sampai matang.
Nilai!

0