Tteokbokki Cheese Melt
40m
2 Porsi
Bahan-bahan:
Tteok
- 60 gr Tepung Beras
- 50 gr Tapioka
- 1 sdt Garam
- 120 ml Air Panas
Sauce
- 350 ml Air
- 90 gr Gojhujang
- 1 sdt Minyak Wijen
- 1 sdt Kecap Manis
- ½ sdt Cabai Bubuk
Topping
- 2 slice Prochiz Quick Melt Slice
Langkah:
Tteok
- Campurkan tepung beras, tapioka dan garam, kemudian aduk rata
- Masukan air panas, kemudian uleni hingga kalis
- Bentuk adonan memanjang
- Rebus di air mendidih hingga adonan terapung dan angkat
- Potong-potong sesuai dengan panjang yang diinginkan, sisihkan
Sauce
- Campurkan air, gochujang, minyak wijen, kecap manis, garam, gula, dan cabai bubuk, aduk hingga rata
- Pindahkan ke panci, aduk hingga mendidih
- Masukan tteokbokki, kemudian aduk merata, biarkan hingga kuah mengental
- Angkat dan letakan Prochiz Quick Melt Slice di atasnya
- Tteokbokki siap untuk di sajikan