Resep Chiz
Puff Pastry Fruit Tart
45 menit
8 pcs

Puff Pastry Fruit Tart

Hai Prochiz Lovers! Ga kerasa kita sudah memasuki bulan berakhiran ber ber berrr dimulai dengan bulan September ini. Sudah ada rencana jalan-jalan akhir tahun ke mana nih Prochiz Lovers?

Kalau boleh berkhayal, destinasi yang sering menjadi bucket list dan disebut sebagai destinasi paling romantis adalah kota Paris yang berada di Perancis. Bukan hanya bangunannya yang indah nan mewah, Perancis pun tak lepas dari kulinernya yang juga cantik dan dan menggiurkan. Bahkan boleh dikatakan, Perancis merupakan rumah beragam pastry yang lezat.

Sedikit sejarah tentang pastry, resep ini ditemukan tanpa sengaja loh Prochiz Lovers. Seorang pembuat kue magang asal Perancis yang bernama Claudius Gele, awalnya sedang membuat roti untuk ayahnya yang sedang sakit. Tapi karena kondisi kesehatan sang ayah yang memiliki pantangan terhadap beberapa makanan, Claudius hanya menggunakan air, tepung, dan mentega. Adonan tersebut lalu dilipat dan di dalamnya dimasukkan mentega. Ini dilakukan berulang kali sebelum akhirnya dimasukan ke dalam loyang. Adonan ini ternyata menghasilkan puff pastry yang begitu disukai dan popular hingga saat ini.

Nah hari ini, Prochiz mau mengajak Prochiz Lovers membuat Puff Pastry Fruit Tart. Sambil nge-teh cantik ala Monsieur dan Madame di Perancis, ditemani Puff Pastry Fruit Tart berbahan Prochiz Spready yang lembut dan gurih. Bon Appétit!

45m
8 pcs

Bahan-bahan:

Kulit :
  • 4 lembar Puff pastry
  • 1 butir Telur
Cheese cream :
  • 150 gr Whipped cream bubuk
  • 300 ml Susu cair dingin
  • 150 gr Prochiz Spready
  • Topping Buah-buahan

Langkah:

  • Kulit : Pipihkan kulit puff pastry dengan penggilas adonan. Lalu cetak puff pastry dengan cetakan berbentuk kotak.
  • Setelah itu ambil 2 lembar puff pastry kotak, lubangi lagi dengan cetakan kotak yang lebih kecil.
  • Lalu tempelkan 2 lembar puff pastry tadi diatas puff pastry yang tidak berlubang. Tempelkan puff pastry menggunakan telur yang sudah dikocok.
  • Lakukan hal yang sama sampai kulit puff pastry habis.
  • Panggang di suhu 200℃ selama ±20 menit.
  • Cheese cream : Mixer whipped cream bubuk, susu cair dingin dan Prochiz Spready hingga mengembang.
  • Spuitkan cheese cream diatas puff pastry. Lalu hias dengan buah-buahan segar.
Nilai!

0