Pisang Rai Keju
Untuk Prochiz Lovers pecinta olahan pisang. Kali ini Prochiz akan memberikan rekomendasi olahan dari pisang yang wajib Prochiz Lovers coba yaitu pisang rai keju.
Olahan ini sangat cocok dikonsumsi untuk menemani santai sore ditemani minuman favorit seperti kopi maupun teh. Perlu Prochiz Lovers ketahui bahwa pisang rai ini adalah salah satu kuliner khas dari Bali yang punya cita rasa manis. Prochiz Lovers perlu tahu bahwa buah pisang memiliki kandungan yang baik bagi tubuh. Bagi Prochiz Lovers yang belum tahu apa saja manfaat dari pisang dan bagaimana cara membuat pisang rai. Maka simak artikel dibawah ini.
Manfaat Konsumsi Pisang Rai Keju
Kandungan makanan yang berasal dari pisang ini ternyata baik untuk tubuh. Perlu Prochiz Lovers tahu bahwa pisang mengandung berbagai gizi yang berguna untuk tubuh, seperti :
- Atasi hipertensi
- Sumber Vitamin A dan karbohidrat
- Melancarkan metabolisme dalam tubuh
- Meningkatkan kekebalan tubuh sehingga tidak mudah terserang penyakit
- Melancarkan aliran oksigen menuju otak, sehingga risiko stroke semakin rendah
- Mengatasi anemia karena kandungan zat besi
- Bisa menurunkan berat badan, cocok untuk Prochiz lovers yang ingin diet.
- Bisa menyehatkan tulang, karena kandungan mangan lumayan tinggi.
- Termasuk mood food alias bahan pangan pendorong hormon serotonin pada otak.
- Bisa membantu merawat kulit, utamanya yang punya kulit kering.
Membuat pisang rai akan lebih nikmat jika menggunakan topping keju.. Keju adalah jenis olahan susu yang memiliki manfaat baik untuk tubuh, seperti :
- Membantu memelihara kesehatan tulang, karena keju kaya akan protein dan kalsium. Terdapat juga kandungan vitamin A, D, K juga zink yang cocok buat memperkuat tulang.
- Membantu menjaga kesehatan gigi. Menurut penelitian, keju bisa mengurangi risiko gigi berlubang. Bahkan anak-anak kecil yang suka konsumsi keju, tingkat terkena gigi berlubang menjadi rendah.
- Melancarkan pencernaan. Keju diolah dengan cara difermentasi, sehingga kandungan bakteri probiotiknya bisa menjaga kesehatan pencernaan. Namun jangan konsumsi secara berlebih, karena bisa menyebabkan diare.
- Mampu mencegah hipertensi, karena kandungan kalsium dalam keju yang tinggi.
Banyak sekali manfaat yang bisa didapatkan Prochiz Lovers jika mengkonsumsi pisang. Selain manfaat yang terkandung, olahan ini juga memiliki rasa yang nikmat, sehingga cocok untuk segala usia. Selain dikonsumsi sendiri, membuat pisang rai dengan topping keju juga bisa dijadikan ide bisnis yang menguntungkan. Bagaimana, Prochiz Lovers tertarik mencoba?
Makanan tradisional asal Bali ini mempunya resep yang sangat mudah. Bahan utamanya adalah pisang kepok yang sudah tua. Jika tidak bisa menemukan pisang kepok, Prochiz Lovers bisa menggantinya dengan pisang raja.
Untuk Prochiz Lovers yang ingin membuat pisang rai keju ini, berikut resep mudah yang bisa dipraktekkan.
Sumber:
Bahan-bahan:
- Pisang kepok 10 pcs
- Tepung beras 100 gr
- Air 80 gr
- Pasta Pandan 3 gr
- Gula pasir 25 gr
- Garam 1 gr
- Prochiz Gold yang sudah diparut 160 gr
Langkah:
- Jadikan satu wadah semua bahan adonan dan diaduk hingga rata.
- Kupas pisang kepok, kemudian tusuk menggunakan tusukan sate.
- Balurkan pisang kepok dengan adonan, baluri sampai pisang tertutup rata.
- Rebus pisang kurang lebih 10 menit hingga matang. Air rebusan pisang ini bisa ditambahkan 1 helai daun pandan untuk memberikan aroma pandan.
- Setelah matang angkat dan balurkan keju Prochiz Gold yang sudah diparut tadi.
- Potong pisang sesuai selera dan siap di santap.