Ifumie Goreng Udang Saus Keju
30m
3
Bahan-bahan:
- 200 gr Mie rebus (bisa menggunakan mie telur)
- 2 sdm Kacang polong
- 1 buah Wortel (potong dadu kecil)
- 3 sdm Jagung
- 3 ekor Udang ukuran sedang
- 3 siung Bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm Saus tiram
- 1 lbr Daun bawang (iris tipis)
- Garam, lada, dan gula secukupnya
Saus Keju:
- 50 gr Prochiz Spready
- 150 gr Air Kaldu ayam
- 1 buah Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak untuk menumis
- Lada dan garam secukupnya
Langkah:
- Untuk ifumie, bagi mie mejadi tiga bagian kemudian goreng mementuk bulat seperti sarang burung.
- Rebus sebentar wortel, kacang polong dan jagung hingga setengah matang.
- Siapkan wajan beri sedikit minyak tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan udang tumis sebentar, tambahkan saus tiram, tumis sebentar
- Masukkan sayuran dan daun bawang, aduk hingga rata
- Tambahkan sedikit air, beri garam, lada dan gula secukupnya.
- Masak hingga matang, lalu matikan api.
- Siapkan mie yang sudah digoreng. Letakan sayuran diatasnya
- Tambahkan sauce keju secukupnya dan juga potongan keju cheddar prochiz
- Letakan udang diatasnya dan hias dengan dengan daun parsley.
Saus Keju:
- Tumis bawang putih hingga harum
- Tambahkan kaldu dan keju oles prochiz spready, aduk hingga rata dan matang
- Tambahkan sedikit gram dan lada