Cheesy Mentai Rice
Hi Prochiz Lovers! Kembali lagi dengan artikel ide resep yang sangat lezat, namun sangat mudah dibuatnya. Hari ini kita akan membahas sebuah resep yang sangat hits, yaitu mentai. Seperti yang kita ketahui, mentai belakangan ini merupakan salah satu jenis makanan yang banyak kita jumpai. Mulai dari nasi mentai, kue ulang tahun dengan saus mentai, sushi mentai, bahkan nasi padang ada yang dibuat dengan saus mentai. Sebetulnya, apasih mentai itu sendiri?
Mentai merupakan salah satu makanan khas Jepang, yang dikenal dengan nama mentaiko. Makanan olahan khas Jepang yang berupa telur Ikan Pollack. Mentaiko terbuat dari telur utuh ikan Pollack, yang diawetkan dengan garam, serta diberikan berbagai bumbu dan rempah. Mentaiko memiliki rasa gurih dan umami karena air garam dan bumbu yang diberikan saat pengolahannya.
Di Indonesia sendiri, mentai biasanya merupakan olahan saus yang terbuat dari mayones, dengan campuran bahan lainnya. Memiliki citarasa yang creamy dan gurih, membuat saus mentai sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis masakan. Saus ini sangat sering hadir sebagai pendamping makanan, seperti olahan ayam, salmon, sapi, nasi, dan lain sebagainya.
Dengan campuran bahan dan rempah yang lebih variatif, rasa saus mentai di Indonesia terasa lebih kaya dan sesuai dengan cita rasa masyarakat Indonesia.
Sesuai dengan karakteristiknya yang cocok dipadukan dengan berbagai masakan, kali ini Prochiz akan membagikan resep mentai dengan percampuran dari keju Prochiz Quick Melt Slice. Keju cepat meleleh yang dapat meleleh sempurna, dengan rasa creamy, bercampur dengan olahan saus mentai yang lezat! Hmm, membayangkannya saja sudah sangat menggiurkan. Tenang, Prochiz Lovers bisa membuatnya dengan mudah di rumah loh! Cek resepnya disini:
Sangat simpel bukan pembuatannya? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Cheesy Mentai Rice bisa kita buat sendiri di rumah! Bayangkan perpaduan rasa cheesy dari Prochiz Quick Melt Slice, bercampur dengan creamy dari Prochiz Mayo, hmmm. Sangat cocok untuk ide bekal sekolah anak, maupun bekal untuk bekerja.
Resep kali ini menggunakan keju leleh andalan Prochiz Lovers, Prochiz Quick Melt Slice. Keju slice ini memiliki kemampuan meleleh yang sempurna dan sangat mudah diaplikasikan ke semua masakan. Memasak menjadi lebih simple, praktis dan hasil masakan lebih spesial. Selamat mencoba ya Prochiz Lovers! Bagikan juga momen #Bikinyangsimpeljadispesial dan #ProchizMakinPraktis mu di sosial media dengan tag akun @keju_Prochiz.
Bahan-bahan:
- 60 gr Butter
- 7 siung Bawang putih
- 1 batang Parsley
- 620 gr Nasi putih
- 1 sdt Kaldu bubuk
- ½ sdt Lada bubuk
- 4 buah Fish cake
- 100 gr Prochiz Mayo
- 20 gr Saus sambal
- 20 gr Saus tomat
- 4 slice Prochiz Quick Melt Slice
- 1 lembar Nori
Langkah:
- Cincang bawang putih hingga halus.
- Tumis bawang putih dengan butter hingga harum, tambahkan parsley cincang, tumis sebentar.
- Tambahkan nasi putih, aduk sebentar hingga merata, tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk, kemudian aduk kembali hingga merata, sisihkan.
- Campur Prochiz Mayo dengan saus sambal dan saus tomat, aduk hingga merata.
- Potong tipis fishcake dengan potongan menyerong.
- Masukan garlic butter rice kedalam wadah alumunium, susun fishcake di atasnya, spuitkan mentai saus di atasnya, kemudian letakan Prochiz Quick Melt Slice di atasnya.
- Panggang Mentai rice cheese dalam oven dalam loyang yang di beri sedikit air kurang lebih 20 menit pada suhu 150⁰C hingga keju meleleh sempurna.
- Kemudian taburi dengan nori yang sudah dicincang.