Tiga Resep Mie Goreng Praktis

Berbicara resep mie goreng pasti sangat menarik dan menyenangkan. Membayangkannya  saja sudah bikin ngiler. Apalagi saat anda mencicipinya bersama dengan omelete, keju, dan kerupuk. Hmm… mungkin rasa lapar anda akan hilang seketika atau justru anda ingin menambah satu porsi lagi?

Resep mie goreng memang teramat populer di negeri ini karena dikonsumsi setiap hari oleh semua kalangan. Mie dan mie goreng seakan menjadi makanan pengganti nasi. Bahkan anda pasti sering memakan keduanya sekaligus di dalam satu piring bukan? Jika disurvey, selain rendang dan nasi goreng yang sudah terbukti menjadi makanan terlezat di dunia, resep mie goreng asal Indonesia bisa berada di posisi berikutnya. Mie goreng berarti mie yang digoreng. Resep mie goreng digemari di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Resep mie goreng terbuat dari mie kuning yang digoreng dengan sedikit minyak dan ditambahkan bawang putih, bawang merah, udang serta daging ayam atau daging sapi, irisan bakso, cabai, sayuran, tomat, telur ayam, dan acar. Begitu populernya mie goreng hingga anda bisa menemukannya dimana-mana di Indonesia. Dari pedagang kaki lima sampai restoran mewah pasti menyediakan resep mie goreng.

Berbicara mengenai asal usul mie, makanan ini pertama kali dibuat di daratan Cina sekitar 2000 tahun yang lalu pada masa pemerintahan Dinasti Han Timur pada 220 SM. Sejarah mie dibuktikan dengan ditemukannya sisa-sisa mie tertua di dunia yang tertimbun di tepi sungai kuning di situs arkeolog Lajia. Sisa mie tersebut ditemukan dalam bentuk untaian sepanjang 50 cm yang diduga telah berusia 4000 tahun. Sementara itu di Indonesia, penggunaan mie sebagai bahan makanan sudah dilakukan oleh orang-orang jawa sejak jaman Majapahit (1239-1527). Hal ini diperkuat oleh adanya istilah Laksa (makanan sejenis bihun) yang muncul dalam sebuah piagam dengan angka tahun 1391. Seiring berjalannya waktu, ragam masakan mie di Indonesia pun semakin berkembang seperti laksa, kwetiau, I fu mie, bihun, soun, mie rebus dan mie goreng. Berikut ini adalah tiga resep mie goreng dengan tambahan keju sebagai penambah cita rasanya:

1. Resep Mie Goreng Telur Keju
Bahan utamanya adalah mie telur berbagai merk yang ada di pasaran. Rebus mie terlebih dahulu hingga setengah matang. Sementara itu siapkan wajan penggorengan dan bahan-bahan pelengkap resep mie goreng seperti minyak zaitun (olive oil), margarin, garam, merica, lada, cabai, sayuran, kecap manis, dan bumbu penyedap lainnya. Masukan mie ke dalam wajan dan masak bersama bumbu-bumbu lainnya. Setelah mie goreng matang lalu pindahkan ke dalam panci anti lengket. Ratakan resep mie goreng di dalam panci lalu beri celah ditengahnya dan masukan telur. Kemudian untuk cita rasa yang lebih lezat anda bisa parut dan tambahkan keju Prochiz Cheddar diatasnya sesuai selera. Jangan aduk telur dan keju tersebut. Langsung tutup panci dan masak dengan api sangat kecil agar tidak cepat kering. Setelah telur dalam keadaan setengah matang dan keju sudah meleleh, angkat mie goreng dan sajikan.

2. Resep Mie Goreng Keju Meleleh
Dibutuhkan microwave untuk memasak resep mie goreng ini. Pertama-tama masak mie telur seperti biasa dengan bahan-bahan lainnya. Setelah matang lalu tiriskan terlebih dahulu. Sementara itu tuangkan telur kedalam mangkok dan campurkan dengan air dan garam lalu masak di dalam microwave selama tiga menit. Setelah matang, keluarkan campuran telur tadi dari microwave lalu masukan mie goreng yang telah matang tadi ke dalam mangkok dan ratakan. Disini anda bisa menambahkan keju Prochiz Slices beberapa lembar di atas mie goreng dan parutan Prochiz Cheddar sesuai selera. Masukan kembali ke dalam microwave dan resep mie goreng keju meleleh siap disantap.

3. Resep Mie Goreng Topping Keju
Resep mie goreng ini pada dasarnya sama dengan dua resep diatas. Tapi perbedaannya ada pada topping atau taburan di atas mie goreng setelah matang. Anda bisa taburkan parutan keju Prochiz Gold di atas mie goreng sebagai penambah selera makan anda. Sajikan dan nikmati selagi hangat.