Tips Keju
Rekomendasi Jenis Keju Yang Bisa Meleleh Dengan Sempurna

Rekomendasi Jenis Keju Yang Bisa Meleleh Dengan Sempurna

Keju leleh sedang jadi tren di kalangan pecinta kuliner tanah air. Berbagai hidangan menggunakan berbagai jenis keju yang bisa meleleh sebagai topping, isian, bahkan campuran minuman. Berbagai jenis keju dapat meleleh sempurna apabila dipanaskan dengan suhu tertentu dan menggunakan teknik yang tidak sembarangan. Kalau kamu tertarik untuk mencoba membuat hidangan dengan lelehan keju, ketahui dulu jenis-jenis keju yang bisa meleleh berikut ini.

Aneka Jenis Keju yang Bisa Meleleh untuk Hidangan

Keju Mozzarella

Mozzarella adalah jenis keju yang bisa meleleh yang paling umum digunakan untuk berbagai hidangan barat. Keju ini sangat mudah dilelehkan dengan menggunakan torch atau dipanggang bersamaan dengan adonan. Tekstur dari keju mozzarella ketika dilelehkan elastis dengan cita rasa lebih gurih, namun cita rasa bergantung pada jenis keju dan cara penyimpanannya. 

Keju Cheddar

Ternyata keju cheddar bisa dijadikan keju leleh untuk masakanmu, lho. Saat ini ada berbagai varian keju cheddar yang lebih mudah meleleh dibanding keju cheddar biasa seperti Keju PROCHIZ Quick Melt. Keju PROCHIZ Quick Melt dapat digunakan sebagai isian kue, topping, bahan campuran minuman, dan sebagainya. Mengolahnya juga sangat mudah, bisa kamu panaskan menggunakan torch atau dengan frying pan.

American Cheese

Keju amerika adalah salah satu keju mudah meleleh yang paling sering digunakan untuk hidangan khas Amerika seperti burger dan sandwich. Keju ini memiliki tekstur yang sangat lembut ketika dilelehkan dan sangat creamy sehingga cocok buat kamu yang menggemari makanan creamy gurih.

Gruyere

Gruyere adalah jenis keju yang banyak digunakan pada hidangan Perancis. Ketika dipanaskan, keju gruyere menjadi bergelembung, gurih, dan berubah warna menjadi kecokelatan. Cita rasanya sedikit manis, gurih, dan bertekstur sedikit kasar.

Parmesan

Salah satu keju yang sering digunakan untuk memasak pasta adalah parmesan. Keju ini berasal dari kota Parma yang menjadi satu-satunya produsen jenis keju ini. Keju mudah meleleh ini berbentuk bulat besar seperti roda. Pasta biasanya diaduk di dalam cerukan keju parmesan hingga pasta menjadi berlumur keju leleh.

PROCHIZ lovers, manakah jenis keju yang bisa meleleh yang jadi favoritmu? Yuk, kreasikan hidangan favoritmu dengan Keju PROCHIZ Quick Melt yang mudah meleleh. Temukan resep hidangan keju mudah leleh hanya di dapurkejuprochiz.com.
 

Nilai!

0