Menu Sarapan Pagi Tanpa Nasi
Apa pilihan anda untuk menu sarapan pagi? Untuk anda yang tinggal di perkotaan dengan segala kemudahannya tentu tidak masalah. Anda bisa memilih menu sarapan pagi yang beragam dari mulai yang termurah harganya hingga yang terenak sekalipun. Beberapa menu sarapan pagi yang populer dan selalu menjadi pilihan adalah bubur ayam, lontong kari, kupat tahu, nasi kuning, nasi goreng, mie goreng, nasi uduk, soto ayam, gorengan, dan lain-lain. Menu sarapan pagi tersebut sangat menggiurkan terutama saat anda siap beraktivitas dan dalam keadaan perut kosong. Untuk menu sarapan pagi, nasi dan produk olahannya seperti bubur dan ketupat masih menjadi pilihan utama. Setelah itu diikuti roti dan produk olahannya baru kemudian karbohidrat kompleks seperti nasi merah, gandum, jagung, talas, singkong, buah, sayur dan lainnya terutama bagi anda yang mengutamakan menu sarapan pagi sehat.
Berbicara mengenai menu sarapan pagi sehat, tidak ada salahnya juga mengubah kebiasaan makan nasi di pagi hari dengan karbohidrat kompleks tersebut. Selain menyehatkan, dengan pola makan yang teratur dan konsisten anda akan mendapatkan bonus penurunan berat badan dan metabolisme tubuh yang jauh lebih baik. Tapi jika anda merasa hal tersebut terkesan muluk dan berat, maka mulailah dengan menu sarapan pagi TANPA nasi dan produk olahan nasi lainnya. Apakah anda termasuk orang yang masih menganggap jika belum makan nasi berarti belum makan? Jika demikian berarti anda terjebak pola pikir sejak kecil bahwa tidak ada yang bisa menggantikan nasi di kehidupan sehari-hari. Padahal indeks glikemik (IG) nasi sangat tinggi dimana nasi adalah zat yang lebih cepat diserap tubuh menjadi gula darah. Nasi putih memiliki IG sekitar 88-89 atau diatas angka normal sekitar 70. Dengan demikian nasi putih tidak baik dikonsumsi berlebihan karena bisa meningkatkan resiko obesitas hingga diabetes.
Nasi putih pun tidak disarankan untuk penderita diabetes atau yang sedang menjalankan diet sehat untuk penurunan berat badan berlebih. Beberapa artis terkenal seperti Dewi Hughes dan Tina Toon juga pernah menjalani diet tanpa nasi dan hasilnya mereka kehilangan bobot tubuh hingga 20-25 kg. Hingga kini pun keduanya tetap tidak mengonsumsi nasi dan bobot tubuh mereka sangat ideal.
Apakah anda berminat untuk mengonsumsi menu sarapan pagi tanpa nasi? Berikut ini adalah alternatif pilihan menu tersebut:
1. Omelette Spesial
Menu sarapan pagi tanpa nasi dengan omelette adalah pilihan mudah dan praktis. Kocok tiga butir telur lalu campurkan dengan daun bawang, bawang bombay, garam, merica, sedikit lada, wortel, buncis, sosis, dan daging sapi cincang. Jangan lupa juga campurkan parutan keju Prochiz Gold untuk menambah gurih omelette. Kocok dan campurkan semua bahan lalu goreng diatas wajan tahan panas kemudian sajikan dengan Prochiz Mayo atau saus sambal botolan tanpa nasi.
2. Burger Tempe Crispy
Burger dengan pilihan roti dan isian sehat pun bisa dijadikan alternatif menu sarapan pagi tanpa nasi. Ganti roti burger (bun) biasa dengan roti gandum dan ganti isian daging sapi dengan tempe crispy. Terdengar aneh namun patut dicoba. Pertama-tama kukus beberapa potong tempe hingga lunak setelah itu hancurkan dan campurkan dengan tepung bumbu instan khusus tempe dan tahu sebagai pengental. Setelah tempe dan tepung menyatu kemudian bentuklah tempe menyerupai daging burger (patty) yang biasa dijual di pasaran. Jika sudah berbentuk patty lalu masukkan ke dalam adonan basah tepung ayam goreng crispy dan lumuri lagi dengan adonan kering tepung tersebut. Jika sudah siap lalu goreng patty tempe hingga kuning kecoklatan dan angkat. Sementara itu siapkan roti gandum, susun selada, tomat, dan letakan pattty tempe crispy di tengahnya, oleskan saus sambal, tutup dengan timun dan tomat lagi kemudian letakan roti gandum diposisi paling atas, tambahkan selembar keju Prochiz Slices dan burger tempe crispy siap disantap. Yuk simak lebih lanjut Resep Burger Cheese Tempe ala Prochiz.
3. Pancake Jagung
Menu sarapan pagi tanpa nasi lainnya adalah pancake jagung. Berbeda dengan pancake biasa yang disajikan dengan madu dan gula cair, pancake jagung cocok dijadikan menu sarapan pagi karena sifatnya yang gurih. Untuk membuatnya anda memerlukan bahan dasar seperti sereal atau havermout, jagung, tepung jagung, putih dan kuning telur, susu cair, dan butter. Cara membuatnya anda harus mencampur havermout dengan tepung jagung, gula pasir dan kuning telur hingga rata. Setelah itu tuang susu cair dan butter lalu masukkan putih telur. Tambahkan jagung dan aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam cetakan pancake dan masak hingga matang. Anda bisa memadukannya dengan Prochiz Mayo sebagai cocolan pancake jagung.
Bagaimana Prochiz Lovers apakah anda mau mencoba menu sarapan pagi tanpa nasi mulai hari ini? Butuh ide menu sarapan pagi lainnya? Yuk lihat berbagai resep sarapan pagi ala Prochiz!
Sumber gambar Pancake Jagung: www.girlversusdough.com