Menu Makan Siang ‘Mewah’ Untuk Anak Kost
Hidup jauh dari rumah membuat anak kost mau tak mau harus terbiasa dengan keterbatasan. Salah satu keterbatasan yang paling kentara adalah perihal masak-memasak menu makan siang yang tidak bisa dilakukan seleluasa di rumah. Akibatnya, kebanyakan anak kost lebih suka membuat menu makan siang praktis ala kadarnya seperti telor ceplok, sarden, atau mie instan untuk menjadi santapan mereka sehari-hari.
Jika Anda sedang hidup di perantauan sebagai anak kost, Anda juga mungkin memahami seperti apa bosannya menyantap menu makan siang yang tidak variatif selama berbulan-bulan. Namun sebenarnya, dengan berbekal sebuah rice cooker saja di kostan, Anda sudah cukup terfasilitasi untuk membuat hidangan-hidangan ‘mewah’ dengan step-by-step yang terbilang mudah. Penasaran menu makan siang apa saja yang kira-kira bisa Anda kreasikan di kostan? Coba intip beberapa resep di bawah ini!
1. Omelette Komplet
Kalau biasanya Anda membuat mie rebus spesial pakai telur untuk menu makan siang, kali ini coba olah mie dan telur tersebut dengan cara yang berbeda. Tiriskan mie yang sudah direbus, lalu masukkan ke dalam wadah berisi kocokan telur. Campurkan kedua bahan tersebut, kemudian tambahkan kornet, potongan jamur kancing, parutan Prochiz Cheddar, irisan bawang bombay, daun bawang, garam, serta merica secukupnya, aduk lagi sampai semuanya tercampur rata. Panaskan minyak pada rice cooker, lalu goreng omelette komplet ini hingga matang dengan sempurna.
2. Mac and Cheese
Mac and Cheese cocok dijadikan menu makan siang oleh para penggemar berat keju. Langkah pertama untuk membuatnya, rebus terlebih dahulu 100 gr makaroni bersama 1 sdm margarin dan sedikit garam. Setelah 10 menit, angkat makaroni, buang airnya, lalu sisihkan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan irisan sosis menggunakan 1 sdm margarin pada rice cooker. Jika sudah harum, masukkan ½ gelas susu cair dan ½ sdm tepung terigu, lalu aduk hingga mengental. Tambahkan parutan Prochiz Gold sesuai selera beserta garam dan merica secukupnya, kemudian aduk kembali. Terakhir, masukkan tirisan makaroni, lalu campurkan sampai semua bumbu dan saus kejunya merata. Sajikan mac and cheese dengan sedikit taburan Prochiz Gold lagi di atasnya untuk memperkuat rasa.
3. Orak Arik Brokoli & Mashed Potato
Agar tidak kekurangan serat, anak kostan juga sebaiknya memasukkan sayur-sayuran ke dalam list menu makan siang mereka. Salah satu sayuran yang mudah cara pengolahannya ialah brokoli. Untuk membuat menu Orak Arik Brokoli, Anda perlu merebus terlebih dahulu brokoli selama 5 menit. Setelah itu, panaskan sedikit minyak di dalam rice cooker, lalu tumis bawang putih beserta 2 butir telur. Masukkan brokoli yang barusan sudah direbus, bubuhi sedikit garam, gula, dan merica, aduk semuanya sampai merata kemudian angkat dan letakkan di piring saji. Untuk menu makan siang ‘mewah’ kali ini, Anda bisa menyantap Orak Arik Brokoli bersama mashed potato.
4. Steak Tempe
Ingin makan steak enak tanpa bikin dompet tipis? Steak Tempe bisa menjadi pilihan menu makan siang yang tepat! Cara membuatnya, hancurkan potongan tempe di dalam sebuah mangkuk besar, kemudian masukkan 1 butir telur, 1 ½ sdm tepung tapioka, ¼ sdm kaldu bubuk, ¼ sdm garam, dan merica secukupnya. Uleni semua bahan sampai tercampur rata, lalu bentuk adonan steak menjadi kotak-kotak dengan ukuran sesuai selera. Panaskan sedikit minyak pada rice cooker dan masak steak ini sembari mengoles saus barbeque pada masing-masing sisinya. Berikan potongan-potongan kecil Prochiz Cheddar di atas steak dan biarkan sampai keju meleleh. Sajikan Steak Tempe ini bersama mix vegetables dan french fries agar menu makan siang Anda di kostan semakin istimewa.
Bagi Anda para Prochizlovers yang sedang menjadi anak kostan, jangan jadikan keterbatasan peralatan masak sebagai penghalang untuk berkreasi. Yuk coba variasikan menu makan siang Anda mulai dari sekarang. Jangan lupa bagikan pengalaman meracik menu makan siang favorit Anda juga di Menu Makan Siang by Prochizlover ya!