Cara Hilangkan Bau Amis Ikan Dengan Cepat Dan Mudah
Setiap makhluk hidup baik di air, darat, maupun di udara pasti menghasilkan aroma tertentu. Begitu pula ikan yang sepanjang hidupnya tinggal di air. Meskipun mandi setiap saat, bukan berarti ikan terbebas dari aroma yang mengganggu. Baik ikan air tawar atau air laut sama-sama menghasilkan bau amis. Tidak jarang, hilangkan bau amis ikan menjadi perkara yang menyulitkan.
Agar mendapat cita rasa terbaik, kamu harus memastikan bahwa ikan telah terbebas dari bau amis dan dicuci bersih. Tidak perlu khawatir, karena pada artikel ini PROCHIZ akan membagikan cara menghilangkan bau amis ikan dengan cepat dan mudah. Simak artikel ini sampai selesai, ya.
Cara Hilangkan Bau Amis Ikan dalam Sekejap
1. Air cuka
Selain untuk menghilangkan noda di pakaian, air cuka dapat digunakan untuk menghilangkan bau amis di ikan. Cuci ikan sampai bersih kemudian siapkan wadah untuk merendam ikan dalam air cuka selama 10-20 menit. Setelah itu, bilas kembali ikan sampai bersih agar rasa asam tidak menempel.
2. Lemon dan garam
Lemon dan garam merupakan opsi menghilangkan amis yang paling sering digunakan oleh juru masak. Pasalnya, bahan-bahan ini tidak hanya menghilangkan bau amis juga membantu memperkuat cita rasa ikan ketika dimasak. Bersihkan terlebih dahulu sisik ikan kemudian cuci bersih. Setelah itu, taburkan garam di permukaan ikan dan air lemon. Diamkan selama 15 menit dan bilas hingga bersih. Kamu bisa menggunakan jeruk nipis sebagai pengganti lemon.
3. Tepung Terigu
Bukan untuk digoreng melainkan untuk hilangkan bau amis ikan. Tepung terigu dapat menyerap aroma amis dengan efisien tanpa merusak cita rasa dari ikan itu sendiri. Pertama-tama, bilas ikan dengan air hingga bersih dan buang bagian jeroan di dalam kepala ikan. Oleskan tepung terigu ke seluruh permukaan tubuh ikan dan diamkan selama kurang lebih 20 menit. Bilas sampai bersih dan ikan sudah siap untuk diolah.
4. Jahe
Tidak hanya digunakan sebagai bumbu ikan bakar, jahe juga dapat digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Aromanya yang kuat dapat menyerap bau amis dari tubuh ikan. Selain itu, jahe juga memperkuat cita rasa
Demikian tips hilangkan bau amis ikan yang dapat kamu coba. Temukan tips dan resep memasak terkini dan terlengkap hanya di dapurkejuprochiz.com. Sampai jumpa di artikel berikutnya.