Two Tones Churros
45m
2
Bahan-bahan:
- 125 gr Unsalted Butter
- 250 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdm Gula
- 200 gr Cake Flour
- 100 gr Prochiz Gold, parut
- 4 btr Telur
- 50 gr Castor Sugar
- 4 gr Bubuk Kayu Manis
Topping:
- 100 gr Susu Kental Manis
- 180 gr Prochiz Gold, parut
Langkah:
- Rebus air, mentega, garam, dan gula sampai larut, tambahkan tepung dan aduk sampai rata
- Tambahkan PROCHIZ Gold yang telah diparut
- Pindahkan adonan ke mixer sampai kering dan tambahkan telur dan perlahan aduk sampai rata
- Bagi adonan menjadi dua, tambahkan satu bagian adonan dengan bubuk coklat
- Masukkan dua macam adonan dalam satu kantong plastik
- Masukkan adonan ke dalam minyak goreng, goreng sampai warna keemasan
- Campurkan churros dengan campuran gula dan kayu manis
- Tempatkan Churros di piring, berikan susu kental manis & taburan keju parut diatasnya