Tuille Minced Beef & Cheese
1j
3-4
Bahan-bahan:
Tuille:
- 105 gr tepung terigu
- 75 gr butter (suhu ruangan)
- 60 ml susu segar
- 3 gr gula halus
- Garam & lada hitam secukupnya
Isian:
- 250 gr daging giling
- 100 gr Keju PROCHIZ Cheddar parut
- 50 gr bawang bombai potong memanjang
- 2 siung bawang putih di cincang
- 1 buah cabai merah besar buang bijinya dan potong memanjang
- 1 buah cabai hijau besar buang bijinya dan potong memanjang
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- Garam, gula pasir dan lada secukupnya
Langkah:
Tuille:
- Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk sampai tercampur rata
- Tuang adonan ke atas kertas roti, kemudian bentuk lingkaran tipis berdiameter ± 20 cm
- Panggang di oven dengan suhu 170°C selama ± 6 menit atau sampai bagian pinggir tuille sudah bewarna kecoklatan.
- Angkat dan taruh tuille di roling pin agar tuille nanti melengkung dan berbentuk setengah lingkaran.
Isian:
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu
- Masukkan daging giling, aduk sampai rata
- Masukkan kecap asin, minyak wijen, keju PROCHIZ Cheddar parut , lada, gula pasir dan garam, lalu cabai yang sudah dipotong memanjang.
Penyelesaian
- Siapkan kulit yang sudah disiapkan sebelumya kemudian isi dengan daging giling yang sudah dimasak
- Hiasi dengan cabai merah dan hijau serta keju parut.