Surabi Solo Merah Putih

Hi Prochiz Lovers, kali ini Prochiz akan mengajak kalian untuk mencoba resep dari Solo, Jawa Tengah. Ada banyak sekali makanan tradisional kota Solo yang terkenal lezat, seperti nasi liwet, tengkleng, selat solo, timlo, sate kere, bubur lemu dan banyak lagi. Rata-rata makanan khas Solo mempunyai rasa gurih dan sedikit manis karena banyak menggunakan santan kelapa dan gula kelapa.

Menurut artikel yang Prochiz baca di katadata.id, keraton Surakarta memiliki andil yang besar dalam menciptakan makanan khas Solo. Dilansir dari buku Kuliner Surakarta: Menciptakan Rasa Penuh Nuansa, sejak masa penjajahan terdapat akulturasi suku selain Jawa seperti Cina dan Arab yang menyebabkan akulturasi budaya dan rasa. 1 Contoh akulturasi kuliner di Solo seperti masakan gulai dan sate yang terpengaruh budaya Arab, timlo dan wedang yang terinspirasi budaya Tionghoa dan selat solo serta bistik lidah dari pengaruh bangsa Belanda.

Wah, siapa sangka makanan khas Solo yang seringkali kita nikmati ternyata kaya dengan budaya di belakangnya. Jadi semakin berkibar nih rasa nasionalis Prochiz, cocok sambil menikmati kudapan Surabi Solo Merah Putih. Karena sebentar lagi kita akan merayakan hari kemerdekaan negara kita, Indonesia, Prochiz menyajikan Surabi yang terinspirasi dari warna bendera kita. Silakan dicoba ya Prochiz Lovers.

Biaya pembuatan per pcs dari Surabi Solo hanya 4rb an dengan keju yang melimpah, lezat, dan pastinya bergizi! Pasti langsung terinspirasi untuk dipraktekkan, ya Prochiz Lovers? Creamy dan milky keju Prochiz Cheddar Royale menambah lezatnya resep kali ini dan makanan dijamin lebih bernutrisi karena kandungan vitamin A, D dan E dalam Prochiz Cheddar Royale dan rasanya dijamin semakin spesial. Selamat mencoba ya Prochiz Lovers! Bagikan juga momen #Bikinyangsimpeljadispesial dan #ProchizMakinPraktis mu di sosial media dengan tag akun @keju_prochiz.

Sumber:

1. https://katadata.co.id/redaksi/berita/617bbee56fdb2/25-makanan-khas-solo-kota-kuliner-di-jawa-tengah