Serundeng Daging Keju
Serundeng Daging memang salah satu menu yang ga pernah ketinggalan zaman! Selalu dicari ketika acara keluarga maupun acara-acara besar. Percaya gak kalau membuat serundeng bisa dari keju? Bisa dong! Semua jadi lebih spesial dengan Keju Prochiz. Serundeng kali ini dibuat dari keju yang pastinya menjadikan rasa serundeng lebih gurih!
Prochiz Gold memiliki rasa asin, gurih dan enak. Prochiz Gold juga memiliki tekstur lembut dan padat, sehingga mudah diparut dan memiliki parutan yang Panjang. Jika dipanggang, Prochiz Gold juga tidak mudah gosong, sehingga sangat cocok untuk bahan pembuatan kue-kue ataupun masakan lainnya.
Jika Prochiz Lovers penasaran dengan resep-resep praktis lainnya, caranya cukup mudah. Prochiz Lovers hanya perlu follow akun IG @keju_prochiz atau temukan kami di TikTok @keju_prochiz. Karena akan banyak kuis dan hadiah menarik, serta ide resep baru yang akan selalu update di social media Prochiz!
Yuk coba sekarang, resepnya!
Bahan-bahan:
- 500 g Daging sapi
- 250 g Kelapa parut
- 50 g Bawang merah
- 40 g Bawang putih
- 70 g Gula merah
- 30 g Laos
- 1 batang Serai
- 5 g Kemiri
- 3 g Daun salam
- 3 g Daun jeruk
- 1 g Garam
- 1 g Kaldu daging bubuk
- ½ g Lada bubuk
- 2 liter Air
- 250 g Prochiz Gold Cheddar parut
Langkah:
- Untuk membuat serundeng, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Lalu tumis sampai harum dan matang
- Masukkan daging, aduk-aduk sebentar, kemudian masukkan kelapa parut
- Tambahkan air
- Masukkan gula merah, garam, kaldu sapi dan lada, lalu aduk sampai rata
- Masukkan kelapa parut, kemudian kecilkan api sambil terus diaduk. Masak hingga bumbu meresap, kelapa berwarna coklat dan kering
- Parut Prochiz Gold Cheddar (parutan halus, jangan terlalu ditekan saat memarut keju), letakkan di wadah yang lebar, kemudian angin-anginkan hingga keju agak mengering. Lalu oven dengan suhu 165°c selama kurang lebih 20 menit
- Taburkan keju panggang di atas serundeng, atau bisa juga dicampurkan langsung