Pink Cheese Swiss Roll
15m
4
Bahan-bahan:
- 6 butir Telur
- 90 gr Gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 70 gr Tepung protein sedang
- 10 gr Tepung maizena
- 10 gr Susu bubuk
- 120 gr Butter, lelehkan
- 1 sdt Pewarna makanan pink
- Cheese cream:
- 300 gr Whipped cream
- 200 gr Prochiz Spready
- 100 gr Yogurt
Langkah:
- Campur dan aduk: telur, gula pasir, sp, tepung protein sedang, tepung maizena, susu bubuk, dan perwarna makanan pink, hingga mengembang dan kental berjejak.
- Tambahkan butter yang sudah dilelehkan perlahan-lahan, aduk menggunakan spatula.
- Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 24x24 atau 30x30 yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180 -190oC, selama 10-12 menit. Setelah matang keluarkan dan dinginkan.
- Oles seluruh permukaan swiss roll dengan whipped cream yang sudah dicampur PROCHIZ Spready dan yogurt.
- Gulungkan dengan rapi dan siap disajikan.