Ongol-Ongol Keju Merah Putih
Jajanan pasar yang enak tapi agak jarang ditemui ini sebenarnya adalah salah satu jajanan legenda yang berasal dari Jawa Barat. Kalau dilihat dari penyajiannya, makanan ini agak mirip dengan jajanan pasar lain yaitu klepon. Bahan asli yang digunakan untuk membuat ongol-ongol yaitu tepung sagu aren yang pastinya membuat penasaran bagi yang belum mencobanya. Tapi mungkin kamu akan kebingungan mencari tepung sagu aren itu dimana. Nah, bagaimana kalau bahan utamanya diganti dengan singkong yang mudah didapat?
Simak resepnya di bawah ini ya. Selamat mencoba!
20m
2
Bahan-bahan:
- 300 gr Singkong
- 250 gr Prochiz Cheddar Royale, parut
- 50 gr Gula pasir
- Pewarna merah secukupnya
- 1 lembar Daun pandan
Langkah:
- Kupas singkong, cuci dan parut kasar di wadah. Tambahkan keju PROCHIZ Cheddar parut (sisakan sedikit kejunya untuk topping). Tambahkan gula dan aduk hingga rata.
- Bagi campuran singkong dalam 2 wadah. Wadah pertama diberi pewarna merah. Wadah kedua tidak diberi pewarna. Lalu, kukus kedua adonan ongol-ongol hingga matang.
- Cetak ongol-ongol menggunakan gelas atau cup bentuk kotak.
- Hias atasnya dengan PROCHIZ Cheddar yang dibentuk bulat dan beri potongan daun pandan.