Mini Chiffon Cheese
1j10m
8 Pcs
Bahan-bahan:
- 100 gr Prochiz Spready
- 106 gr Susu Cair
- 50 gr Butter
- 114 gr Tepung Protein Sedang
- ½ sdt Baking Powder
- 6 butir Kuning Telur
- ½ sdt Vanilla Essence
Meringue :
- 6 butir Putih Telur
- 130 gr Gula Pasir
- ½ sdt Cream Of Tartar
Finishing :
- Butter cream
- 170 gr Prochiz Cheddar
Langkah:
- Campurkan susu cair dan Prochiz Spready, kemudian panaskan hingga terampur rata
- Tambahkan butter, aduk rata
- Masukan tepung protein sedang dan baking powder, aduk rata
- Masukan kuning telur dan vanilla essence, aduk rata, kemudian sisihkan
Meringue :
- Kocok putih telur, masukan gula secara bertahap, terakhir masukan cream of tartar
- Campurkan kedua adonan, kemudian aduk rata
- Masukan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam loyang
- Panggang dengan suhu 160ºC selama 30 menit
- Angkat dan dinginkan
Finishing :
- Oles kue dengan butter cream, taburi dengan Prochiz Cheddar dan meises