Makanan Serba Merah Putih Untuk Momen Kemerdekaan
Di tahun 1945, tepatnya bulan Agustus tanggal 17, Bung Karno bersama rekan-rekan lainnya mendeklarasikan Kemerdekaan Indonesia, setelah ratusan tahun berada di bawah penjajahan bangsa asing. Di tahun ini, kita merayakan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-75 berkat perjuangan para pahlawan. Dalam rangka memperingati perjuangan mereka, mari kita rayakan dengan makanan serba merah putih untuk momen kemerdekaan!
Meskipun tahun ini kita tidak bisa merayakan hari kemerdekaan dengan kemeriahan, kita tetap bisa merayakannya di rumah masing-masing. Berikut adalah inspirasi makanan berwarna merah putih yang bisa kamu coba buat di rumah!
Martabak Merah Putih
Makanan serba merah putih untuk merayakan momen kemerdekaan yang pertama adalah Martabak Merah Putih dari Keju PROCHIZ! Perpaduan adonan martabak manis dengan gurihnya keju PROCHIZ Quick Melt. Martabak merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang sangat populer dan mudah ditemukan. Biasanya, martabak dijual di malam hari oleh pedagang gerobak dan kaki lima.
Cream and Cheese Red Velvet Pancake
Pancake lezat berlapis dengan filling krim keju dan taburan keju PROCHIZ Gold Cheddar yang gurih bikin ketagihan untuk merayakan kemerdekaan Indonesia. Berikut resep dan cara membuatnya.
Ongol-Ongol Merah Putih
Jajanan pasar yang enak tapi agak jarang ditemui ini sebenarnya adalah salah satu jajanan legenda yang berasal dari Jawa Barat. Kalau dilihat dari penyajiannya, makanan ini agak mirip dengan jajanan pasar lain yaitu klepon. Bahan asli yang digunakan untuk membuat ongol-ongol yaitu tepung sagu aren yang pastinya membuat penasaran bagi yang belum mencobanya.
Puding Merah Putih
Setelah selesai menjalankan upacara bendera di bawah panasnya terik matahari, enaknya nyemil yang dingin dan manis buat segarkan kembali tubuhmu dengan Puding Merah Putih! Makanan serba merah putih yang satu ini bisa kamu buat dengan mudah, berikut resep dan bahan yang diperlukan.
Bahan-bahan:
- 100gr Pancake Mix
- 150 ml Air
- 3 atau 4 tetes Pewarna merah
- 50 gr Keju Prochiz Gold Cheddar
- 100 gr Butter cream
- 40 gr Cokelat putih
- 1 buah Cherry merah
- 300 gr Singkong
- 250 gr Prochiz Cheddar Royale, parut
- 50 gr Gula pasir
- Pewarna merah secukupnya
- 1 lembar Daun pandan
- 1/2 bungkus Agar-agar warna merah
- 300 gram Gula pasir
- 400ml Air
- 1 bungkus Jelly rasa kelapa
- 1 kaleng Susu kental manis
- 1 sdm Tepung maizena
- 1500ml Air
- 100 gram Keju prochiz Spready
Langkah:
- Campurkan pancake mix dengan air aduk rata tunggu 10 menit, sisihkan.
- Tim cokelat putih hingga meleleh, tambahkan pewarna merah. Cetak bentuk hati.
- Panaskan wajan, dadar adonan hingga habis. Dinginkan pancake.
- Parut Keju Prochiz memanjang, sisihkan
- Tata dalam piring, ambil 1 lembar pancake. Beri butter cream di atasnya tumpuk 1 lembar lagi dan beri butter cream lagi lalu tumpuk 1 lagi dan oles butter cream diatasnya.
- Tambahkan parutan Keju PROCHIZ sebagai topping.. Tambahkan sedikit butter cream lagi di bagian tengah..
- Letakkan cokelat hati di atasnya, tambahkan cherry merah. Sajikan.
- Kupas singkong, cuci dan parut kasar di wadah. Tambahkan keju PROCHIZ Cheddar parut (sisakan sedikit kejunya untuk topping). Tambahkan gula dan aduk hingga rata.
- Bagi campuran singkong dalam 2 wadah. Wadah pertama diberi pewarna merah. Wadah kedua tidak diberi pewarna. Lalu, kukus kedua adonan ongol-ongol hingga matang.
- Cetak ongol-ongol menggunakan gelas atau cup bentuk kotak.
- Hias atasnya dengan PROCHIZ Cheddar yang dibentuk bulat dan beri potongan daun pandan.
- Masak agar-agar merah dengan gula pasir dan air hingga mendidih.
- Tuang pada gelas, miringkan hingga mengeras
- Masak jelly kelapa, tepung maizena, susu kental manis, keju prochiz spready dan air hingga matang. Hilangkan uap panas
- Tuang pada gelas berisi agar merah yang telah mengeras. Biarkan jelly mengeras sebentar lalu.
- Masukkan kulkas
- Siap disantap saat dingin supaya lebih menyegarkan!