Makanan Kekinian, Potato Cheese Bread
Apakah Prochiz Lovers pernah mendengar makanan satu ini? Potato Cheese Bread belakangan ini menjadi menu viral di social media karena rasanya yang lezat, serta pembuatannya yang simpel, cukup menggunakan Teflon saja!
Prochiz Lovers tau gak, yang membuat Potato Cheese Bread ini lebih spesial itu apa? Karena menggunakan Prochiz Mozzarella! Cemilan simpel satu ini tidak membutuhkan oven, melainkan hanya cukup dipanggang di Teflon, sangat simpel bukan? Menggunakan Prochiz Mozzarella yang merupakan keju mozzarella olahan yang memiliki tekstur lembut dan padat, akan meleleh dan melar (stretchy) jika dipanaskan. Memiliki rasa yang enak dan gurih, membuat semua masakan menjadi lebih spesial!
Jika Prochiz Lovers penasaran dengan resep-resep praktis lainnya, caranya cukup mudah. Prochiz Lovers hanya perlu follow akun IG @keju_prochiz atau temukan kami di TikTok @keju_prochiz. Karena akan banyak kuis dan hadiah menarik, serta ide resep baru yang akan selalu update di social media Prochiz!
Jadi sudah tidak sabar liat resepnya? Langsung cek di bawah yuk!
Bahan-bahan:
- 150 gr Tepung protein tinggi
- 3 gr Garam
- 500 ml Air
- 20 gr Mentega, leleh
- 90 ml Susu cair
- 10 gr Gula pasir
- 3 gr Ragi
- 300 gr Kentang, kukus
- 10 gr Mentega
- 15 ml Susu cair
- 2 gr Kaldu bubuk
- 2 gr Lada bubuk
- 1 gr Bawang putih bubuk
- 1 gr Onion bubuk
- 160 gr Prochiz Mozzarella
Langkah:
- Bahan roti: Mixer semua bahan; tepung protein tinggi, garam, gula pasir, susu cair, mentega yang sudah dilelehkan dan ragi. Mixer hingga tercampur rata saja atau jangan sampai kalis.
- Istirahatkan adonan hingga 15-20 menit.
- Bahan isian: campur semua bahan; kentang yang sudah dikukus, mentega, susu cair, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk dan onion bubuk lalu tumbuk kentang hingga halus.
- Setelah itu, ambil adonan yang sudah diistirahatkan sebelumnya, bagi menjadi dua bagian.
- Giling adonan 1 berbentuk lingkaran dengan diameter 25 cm, lalu taruh adonan diatas teflon.
- Isi dengan kentang, lalu beri parutan Prochiz Mozzarella dan tutup dengan kentang lagi.
- Giling adonan 2 berbentuk lingkaran dengan diameter 20 cm saja. Lalu taruh diatas kentang. Lipat bagian sisinya.
- Setelah itu balikan adonan di atas piring dan beri sedikit margarin di atas teflon yang sudah dipanaskan
- Masak Potato Cheese Bread di atas teflon dengan api kecil.
- Masak hingga warna roti coklat keemasan.
- Lalu setelah matang, oles bagian permukaan dengan mentega.