Ide Menu Bulan Ramadhan, Opor Ayam Kuah Keju
Opor Ayam merupakan salah satu masakan asli khas di Indonesia. Biasanya Opor Ayam memiliki tekstur yang kental yang berasal dari santan dan rempah lainnya. Tapi tahukah Prochiz Lovers, resep Opor Ayam kali ini, akan menggunakan Prochiz Spready sebagai pengganti santan. Memang bisa? Bisa dong! Prochiz Spready menjadikan tekstur kuah Opor Ayam lebih creamy dan gurih, loh.
Prochiz Spready merupakan keju oles yang sangat serbaguna, bisa digunakan untuk semua masakan. Teksturnya yang lembut dan mudah dioles, menjadikan Prochiz Spready bisa langsung dioles ke roti, biscuit, dan makanan lainnya, sangat simpel bukan?
Jika Prochiz Lovers penasaran dengan resep-resep praktis lainnya, caranya cukup mudah. Prochiz Lovers hanya perlu follow akun IG @keju_prochiz atau temukan kami di TikTok @keju_prochiz. Karena akan banyak kuis dan hadiah menarik, serta ide resep baru yang akan selalu update di social media Prochiz!
Penasaran dengan resepnya? Yuk langsung cek dan re-cook resepnya!
Bahan-bahan:
- 240 g Beras
- 6 selongsong Ketupat
- 1 kg Ayam potong
- 6 siung Bawang merah
- 6 siung Bawang putih
- 2 butir Kemiri
- 2 ruas Kunyit
- 1 batang Serai
- 2 ruas Lengkuas
- ½ sdt Ketumbar bubuk
- 1500 ml Air
- 2 sdt Kaldu ayam bubuk
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Lada bubuk
- 2 lembar Daun salam
- 200 ml Minyak goreng
- 320 g Prochiz spready
Langkah:
- Cuci beras hingga bersih
- Isikan beras ke dalam selongsong ketupat hingga kurang lebih setengah selongsong
- Rebus ketupat dengan menggunakan rice cooker sampai ketupat terendam air, hingga 2 kali pemasakan
- Masukkan bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar bubuk, bawang putih, dan minyak ke dalam blender, haluskan
- Tumis bumbu halus dengan api sedang, tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam masak hingga bumbu matang dan harum
- Tambahkan air, Prochiz Spready, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam aduk merata hingga Prochiz spready larut dan air mendidih
- Tambahkan potongan ayam, masak hingga ayam matang dan sajikan