Chicken Katsu Mozzarella Bikin Ngiler, Cocok untuk Bekal Anak!
Kehabisan ide untuk membuat menu bekal anak ke sekolah? Sini merapat, Prochiz hadir memberikan cita rasa dan ide menu makanan yang sehat dan lezat
Siapa yang tidak suka dengan Chicken Katsu Mozzarella? Hidangan daging ayam yang dibaluri tepung roti bertekstur crispy, dengan tambahan keju mozzarellayang melare poool! Tentu membuat siapapun akan menyukainya.
Tidak hanya untuk bekal anak, Prochiz Loversjuga bisa jadikan Chicken Katsu Mozzarella ini sebagai hidangan tambahan untuk keluarga. Apalagi jika menggunakan Prochiz Mozzarella, katsu yang dihidangkan akan semakin spesial dan bikin ketagihan!
Kenapa Harus Membuat Chicken Katsu Mozzarella?
Olahan daging yang gurih ini sangat cocok untuk menemani waktu Prochiz Loversdi akhir pekan. Selain enak, cara membuatnya juga sangat simple, bahkan bisa dilakukan sendiri di rumah. Chicken katsusendiri berasal dari Negeri Sakura yang memiliki nama asli Tori Katsu.
Hidangan asal Jepang ini memang sangat hits dan disukai banyak orang. Pada dasarnya, katsu berupa olahan daging yang diiris dan telah dibumbui dengan garam dan juga lada, lalu dibaluti tepung roti yang akhirnya digoreng deep-frying.
Biasanya, katsu di Jepang menggunakan fillet dada ayam yang kaya akan daging gurihnya, dengan panko atau tepung roti khas Jepang. Panko ini memiliki tekstur yang lebih renyah dan kasar dibandingkan tepung roti yang sering Prochiz Loverstemui.
Nah, semakin banyak orang yang mengenal dan menyukai chicken katsu, semakin banyak juga variasi katsu yang bisa dibuat. Salah satunya adalah Chicken Katsu Mozarellayang kaya akan cita rasa.
Dengan tambahan keju mozzarella, Prochiz Loversakan merasakan irisan daging lembut dan juicy beserta tambahan keju gurih di gigitan pertamanya. Variasi katsu sampai sekarang sudah beragam, seperti Gyu-katsu yang menggunakan daging sapi dan cukup populer.
Semua hidangan chicken katsuini akan semakin lezat lagi jika Prochiz Loversmenghadirkan Prochiz Mozzarella di masakannya. Nah, gimana ya cara membuatnya? Yuk, simak langkah membuatnya di bawah ini!
Resep Nikmat dan Simple Chicken Katsu Mozzarella dengan Prochiz
Bagi Prochiz Lovers yang ingin membuat Chicken Katsu Mozzarella untuk ide bekal anak ke sekolah, Prochiz hadirkan produk yang berkualitas tinggi dengan tekstur lembut dan rasa gurih nikmat ketika sudah digoreng atau dipanggang. Melare poool pokoknya saat dipanaskan atau dipanggang.
Nah, ini dia cara membuat Chicken Katsu Mozzarellayang nikmat dan melare poool dengan Prochiz Mozzarella. Selamat mencoba!
Untuk ide resep menarik dan aktivitas berhadiah lainnya, ikuti terus keseruan Prochiz di IG (@keju_prochiz) dan Tiktok (@keju_prochiz) ya!
Sumber referensi :
Bahan-bahan:
- 462 gr Dada ayam fillet
- 5 gr Kaldu ayam bubuk
- 2 gr Lada bubuk
- 2 gr Bawang putih bubuk
- 3 butir Telur
- 100 gr Tepung roti
- 100 gr Tepung protein sedang
- 160 gr Prochiz Mozzarella
- 5 gr Miso
- 100 gr Wortel
- 20 gr Prochiz Mayo!
- 80 gr Kol
Langkah:
- Bagi ayam menjadi 2 bagian, kemudian tipiskan dada ayam.
- Lumuri daging ayam dengan kaldu ayam bubuk, lada bubuk, miso dan bawang putih bubuk, kemudian diamkan beberapa saat.
- Baluri ayam dengan tepung protein sedang, kemudian balurkan kedalam telur ayam yang sudah dikocok lepas, kemudian balurkan kembali ke dalam tepung protein sedang kembali hingga rata.
- Balurkan kembali ayam ke dalam kocokan telur kemudian balurkan ke dalam tepung roti hingga merata.
- Goreng Chicken Katsu dengan minyak panas hingga kecoklatan krispi dan ayam matang.
- Parut Prochiz Mozzarella, kemudian lelehkan dalam sauce pan sambil di aduk hingga meleleh sempurna, kemudian siramkan di atas Chicken Katsu
- Potong wortel berbentuk memanjang dan tipis.
- Iris tipis kol.
- Rebus wortel dan kol sampai lembut (sesuai selera).
- Susun wortel dan kol dalam piring kemudian beri toping Prochiz Mayo di atasnya.