Chicken Katsu Cheese Sandwich
45m
4 porsi
Bahan-bahan:
Chicken Katsu
- 2 buah Dada Ayam Fillet (belah menjadi 2 dan cuci bersih)
- ½ st Bawang Putih Bubuk
- ½ sdt Garam
- ¼ sdt Kaldu Ayam Bubuk
- ¼ sdt Lada Putih Bubuk
- 1 btr Telur Ayam
- 5 sdm Tepung Terigu Serbaguna
- 5 sdm Tepung Panir
Mayo Sauce
- 50 sdm Prochiz Mayo
- 1 siung Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Bawang Bombai Cincang
- ½ buah Jeruk Nipis
- ½ buah Kulit Jeruk Nipis
- 5 lmbr Daun Mint
- ¼ sdt Garam
- ¼ sdt Lada Putih Bubuk
- 1 sdm Susu Kental Manis
Bahan Tambahan
- 8 lembar Selada Keriting
- 8 lembar Prochiz Cheddar Slice
- Saus sambal
Langkah:
- Ayam yang sudah dicuci, marnasi dengan bawang putih bubuk, kadu ayam bubuk, garam dan lada, kemudian diamkan selama 5 menit
- Kocok telur dan siapakan tepung di wadah, panir ayam dengan urutan: tepung serbaguna, telur, tepung panir
- Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan bewarna kecoklatan
- Untuk membuat sauce mayo, campurkan semua bahan dan aduk sampai rata
Penyelesaian
- Oles roti tawar dengan mayo, PROCHIZ Slice, selada, chicken katsu, PROCHIZ Cheddar Slice, selada, mayo, dan roti tawar lagi
- Bisa disajikan dengan saus pedas sebagai pelengkap