Cheesy Puff Beef
45m
2
Bahan-bahan:
- 3 lbr Puff Pastry
Isian daging
- 200 gr Daging Sapi Giling
- 1 pcs Bawang Bombay, cincang
- 1 siung Bawang Putih, cincang
- 2 lbr Roti Tawar tanpa pinggiran, suwir
- 3 sdm Susu Cair
- 2 sdm Tepung
- 2 btr Kuning Telur
- 100 gr Keju Prochiz Cheddar, parut
- 1/4 sdt Merica Bubuk
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- 1/2 sdm Kecap Asin, sesuai selera
Olesan
- 1 btr Kuning Telur
Langkah:
- Campur seluruh bahan dan aduk sampai rata kecuali kuning telur untuk olesan
- Potong Puff Pastry 5x5 cm sebanyak 3 lembar. Basahi pinggir pastry dengan sedikit air , lalu letakkan lembaran kedua diatasnya.
- Letakkan adonan daging di atas lembaran puff pastry yang sudah disusun sebelumnya.
- Basahi kembali pinggir pastry dan letakkan lembar ketiga
- Rapihkan pinggiran Puff Pastry, pastikan benar-benar menempel dan tekan-tekan dengan garpu, potong dan bentuk sesuai selera
- Susun diatas loyang dan olesi atasnya dengan kuning telur
- Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 200° Celcius, panggang hingga kuning kecoklatan
- Keluarkan dari oven, tata dipiring dan siap untuk disajikan