Resep Chiz
Cheese Fruit Pizza
1 jam
7-8
Cheese Fruit Pizza

Cheese Fruit Pizza

1j
7-8

Bahan-bahan:

  • Bahan Pizza:
  • 300 gr Tepung Protein Tinggi
  • 20 gr Gula Pasir
  • 5 gr Ragi
  • 1 gr Bread Improver
  • 150 gr Susu Cair
  • 1 butir Telur
  • 50 gr Mentega
  • 2 gr Garam
  • Bahan topping :
  • 1 pack PROCHIZ Slice Cheddar
  • Strawberry
  • Mangga
  • Blueberry
  • Bahan cream :
  • 50 gr Whip Cream Bubuk
  • 100 ml Susu Cair Dingin
  • 75 gr PROCHIZ Spready

Langkah:

  • Cara membuat Pizza:
  • Campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam, aduk dengan menggunakan hook selama kurang lebih 2 menit.
  • Setelah tercampur rata, tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga adonan kalis elastis.
  • Istirahatkan adonan selama 10 menit
  • Bagi adonan sesuai besaran yang diinginkan, bulatkan, kemudian pipihkan (gilas).
  • Letakkan adonan yang telah di bentuk di atas loyang yang telah di oles carlo.
  • Tusuk adonan menggunakan garpu (agar adonan pizza tidak mengembang saat di oven).
  • Proofing adonan selama 15 - 20 menit.
  • Panaskan oven di suhu 180oC selagi menunggu adonan diproofing.
  • Panggang adonan pizza di suhu 180oC selama 12 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
  • Angkat dan diamkan adonan hingga dingin
  • Olesi dengan whip cream, beri topping PROCHIZ Slice Cheddar dan buah sesuai selera
  • Cara membuat topping:
  • Kocok whip cream bubuk, PROCHIZ Spready dan susu cair dingin menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kaku
  • Cream cheese siap digunakan
Nilai!

5