Cheese Croffle
Keju mudah leleh atau yang sekarang dikenal dengan nama Keju Quick Melt tengah menjadi bahan masakan favorit foodies. Salah satu kelebihan jenis keju ini adalah tekstur yang lembut dan mudah meleleh sehingga bisa dikreasikan menjadi berbagai campuran makanan dan minuman seperti topping atau filling.
Pada artikel kali ini, PROCHIZ akan membagikan resep kreasi makanan keju quick melt yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.
Cheese Croffle
Makanan ini tengah populer dan menjadi favorit banyak orang. Berikut resep Cheese Croffle a la Keju PROCHIZ:
Bahan-bahan:
- 10 pcs Croissant dough gulung frozen
- 100 gr Gula
Bahan Cheese cream :
- 50 gr Whipped cream powder
- 30 gr Kental manis
- 300 ml Susu cair
- 170 gr PROCHIZ Spready
Langkah:
- Kembangkan croissant dough gulung frozen
- Lumuri croissant yang sudah mengembang dengan gula
- Kemudian masak croissant dengan mesin waffle selama kurang lebih 8 menit hingga matang dan kecoklatan
Cara membuat cheese cream:
- Aduk whipped cream bubuk dengan 100 ml susu cair dingin hingga mengembang dan kaku
- Tambahkan kental manis dan PROCHIZ Spready, aduk kembali hingga tercampur rata
- Tambahkan 200 ml susu cair aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Sajikan Croffle dengan cheese cream di atasnya