Resep Chiz
Arem-Arem Semarang Easy Melt
1 jam
2
Arem-Arem Semarang Easy Melt

Arem-Arem Semarang Easy Melt

Kamu pasti tidak asing dengan makanan yang identik dengan bungkusan daun pisang ini, kan? Arem-arem pasti adalah salah satu ‘juara’ kalau kita mau mendapatkan cemilan yang mengenyangkan. Tapi masih banyak orang yang salah sangka, kalau arem-arem itu dianggap sama dengan lemper. Itu salah besar ya! Pembeda terbesarnya adalah arem-arem menggunakan bahan utama berupa nasi, sedangkan lemper biasanya menggunakan ketan. Selain itu, makanan asal Jawa Tengah ini juga memiliki bentuk yang lebih besar dan isian yang lebih komplit, baik itu berupa sayuran maupun suwiran daging. Yummy!

Nah, kalau kamu mau mencoba membuatnya sendiri, resep ini mengombinasikan arem-arem dengan isian keju lho. Kamu penasaran bagaimana rasanya? Simak dan ikuti resep di bawah ini ya!

1j
2

Bahan-bahan:

Bahan:
  • 1/2 kg Beras
  • 500 ml Santan kelapa
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 batang Serai, memarkan
  • Garam Secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya
Bahan isi:
  • 300 gr Daging ayam cincang
  • 150 gr Wortel
  • 170 gr Prochiz Cheddar Royale, parut
  • 170 gr Prochiz Easy Melt, potong memanjang
  • 3 lbr Daun jeruk
  • 200 ml Santan
  • 2 lembar Daun salam, memarkan
  • Bunga kol cincang halus secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus untuk isi:
  • 5 siung Bawang putih
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 butir Kemiri
  • 2 sdt Ketumbar
  • Lada bubuk, garam, gula, kaldu ayam bubuk secukupnya

Langkah:

  • Masak beras bersama santan, garam, daun salam, dan batang serai, hingga menjadi nasi aron (setengah matang). Jika sudah, angkat lalu tiriskan sebentar.
  • Masak bahan isian. Tumis bumbu hingga harum menggunakan minyak goreng, lalu tambahkan daging ayam, wortel, PROCHIZ Cheddar parut dan bunga kol. Masukan santan kelapa dan masak hingga semua bahan matang, serta bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
  • Siapkan daun pisang kemudian isi dengan 2 sdm nasi aron. Tambahkan bahan isian di tengah sebanyak 1 sdm dan PROCHIZ Easy Melt. Bungkus daun pisang dan sematkan kedua ujungnya menggunakan lidi atau tusuk gigi.
  • Kukus arem-arem kurang lebih selama 30-40 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.
Nilai!

0