Akar Kelapa Keju
30m
2
Bahan-bahan:
- 500 gr Tepung beras ketan
- 100 gr Mentega
- 200 gr Prochiz Gold
- 100 gr Wijen
- 1 btr Telur ayam
- 150 gr Santan kelapa
- 125 gr Gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
Langkah:
- Parut Prochiz Gold, biarkan hingga sedikit mengering, lalu blender halus hingga menjadi bubuk
- Campur dan aduk rata santan, gula pasir, telur dan mentega hingga gula larut, kemudian masukan tepung beras ketan, wijen dan bubuk Prochiz Gold
- Aduk rata semua bahan hingga kalis.
- Masukkan adonan kedalam cetakan akar kelapa
- Panaskan minyak di wajan, lalu tekan cetakan akar kelapa dan bentuk memanjang langsung di atas minyak
- Goreng akar kelapa hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.