Martabak Manis Hitam

Martabak manis di sebagian daerah di Indonesia dikenal dengan nama Kue Bandung hingga Kue Terang Bulan. Tampilan kue martabak manis tentu sudah terbayangkan oleh Anda. Martabak manis berwarna kecokelatan dengan isian berbagai macam. Bahan dasar adonan martabak berwarna kecokelatan ini adalah terigu. Namun pernahkan Anda melihat atau mencoba martabak berwarna hitam? Jika Anda penasaran, ikuti resep nikmat ini.

Servings
5
Share this recipe
Sharing is caring, use our hastag #ResepProchiz to show us your result.
Bahan
  • 450 gr Tepung terigu
  • 10 gr Susu bubuk
  • 100 gr Arang bambu bubuk ( untuk makanan )
  • 65 gr Gula pasir
  • 1 btr Telur
  • 1 btr Kuning telur
  • 8 gr Soda kue
  • 2 gr Baking powder
  • 650 cc Air hangat (hangat kuku)

 

Topping:

  • Keju Prochiz Cheddar yang telah diparut
  • Susu kental manis
  • Butter/Margarin
Cara Pembuatan
  • Campur semua bahan menjadi satu hingga rata, kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 45 menit.
  • Panaskan loyang martabak manis dengan api kecil setelah itu masukkan adonan ke dalam loyang. Cukup setengah loyang karena nanti adonan akan mengembang
  • Jika adonan sudah mengembang dan berongga taburkan gula pasir secukupnya kemudian tutup loyang sampai pinggirannya berwarna kecoklatan dan matang kemudian angkat dari loyang
  • Oleskan butter/margarin diatas martabak kemudian taburkan keju Prochiz Gold yang sudah diparut dan susu kental manis diatasnya.
Resep yang Berhubungan
Kastengel
Upside Down Cheese Cake
45m
Sago Cheese Cookies
1 hour
Prochiz
Sign up for our newsletter
Connect with us and receive more news, updates and promotions.