Tumpeng Mini Keju
Hi Prochiz Lovers, setuju dong kalau Prochiz bilang bahwa kita, orang Indonesia, sangat suka dan wajib makan nasi? Bahkan banyak yang bilang belum makan rasanya kalau belum makan nasi. Selain nasi putih, yang juga populer di Indonesia adalah nasi uduk dan nasi kuning. Biasanya kedua jenis nasi ini menjadi pilihan favorit sarapan pagi masyarakat Indonesia ditemani perkedel, tempe orek, telur dadar, bawang goreng, sambal dan kerupuk. Wah, jadi lapar nih.
Di Indonesia, warna kuning melambangkan nasib baik, kekayaan dan harga diri. Nasi kuning biasanya dimasak untuk merayakan momen penting seperti pernikahan, ulang tahun, kelahiran, housewarming dan sebagainya. Pada saat perayaan, nasi kuning disajikan dalam bentuk nasi tumpeng yang melambangkan kebahagiaan dan ucapan syukur.1 Hampir setiap wilayah di Indonesia memiliki caranya sendiri dalam menikmati nasi kuning. Contohnya di Manado, nasi kuning disantap dengan ikan cakalang dan sambal roa. Di Bali, nasi kuning disantap dengan lawar bali, sate ayam serta sambal matah. Di Kalimantan, nasi kuning biasa disantap bersama daging merah atau yang biasa disebut bumbu habang. Sungguh kaya ya citarasa kuliner Indonesia.
Daripada hanya berimajinasi memikirkan nasi kuning, yuk coba resepnya di bawah!
Pasti langsung terinspirasi praktek kan Prochiz Lovers? Creamy dan milky keju cheddar royale menambah lezatnya resep kali ini dan makanan dijamin lebih bernutrisi karena kandungan vitamin A, D dan E dalam Prochiz Cheddar Royale dan rasanya dijamin semakin spesial. Selamat mencoba ya Prochiz Lovers! Bagikan juga momen #Bikinyangsimpeljadispesial dan #ProchizMakinPraktis mu di sosial media dengan tag akun @keju_prochiz.
Sumber:
Bahan-bahan:
- 250 gr Beras
- 5 siung Bawang Putih
- 4 siung Bawang Putih
- 3 ruas Kunyit
- 3 lmbr Daun Pandan
- 3 lmbr Daun Salam
- 1 ruas Lengkuas (memarkan)
- 200 ml Santan
- Secukupnya Garam
- 160 gr Prochiz Cheddar Royale
Langkah:
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan santan dan bumbu rempah masak hingga santan mendidih.
- Cuci beras hingga bersih masukan ke dalam rice cooker, tambahkan santan dan air secukupnya sesuai takaran untuk beras.
- Masak hingga matang, kemudian tambahkan Prochiz Cheddar Royale potong dadu.
- Cetak nasi kuning keju, sajikan dengan ayam goreng, tempe goreng, sambal goreng hati, sambal dan lalapan atau ditambahkan pelengkap sesuai selera.