Seblak Keju
15m
2
Bahan-bahan:
- 1 cup kerupuk bawang, rendam dengan air panas di mangkok sampai kerupuk mekar dan air berkurang
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 batang Bawang daun, iris serong
- 5 buah Cabai Rawit Setan
- 2 btr Telur
- 3 pcs Bakso Sapi Iris
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk Rasa Ayam
- 200 ml Air Matang
- Sejumput garam
- Minya goreng secukupnya
Tambahan:
- 50 gr Prochiz Cheddar
- 4 btr Telur Puyuh Matang
Langkah:
- Panaskan minyak sayur kedalam wajan. Kemudian pecahkan telur. Aduk aduk sebentar. Sampai menjadi orak arik telur. Kemudian sisihkan di pinggir wajan. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis sampai harum.
- Setelah bumbu harum, campur orak arik telur dengan bumbu tumis. Kemudian masukkan daun bawang aduk rata dan tambahkan baso ikan. Beri penyedap rasa dan garam. Aduk rata. Masukan air dan Prochiz Spready aduk hingga merata, Diamkan sebentar agar bumbu meresap
- Terakhir masukkan rendaman kerupuk beri sedikit air aduk rata dengan bumbu. Sajikan dalam mangkuk dan beri taburan Prochiz Cheddar dan Telur puyuh , Sajikan selagi hangat.