Resep Kue Apem, Cemilan Tradisional Yang Tak Terlupakan
Semasa kecil dahulu hingga saat ini, kamu masih sering melihat kue apem di pasar tradisional. Kue apem merupakan cemilan tradisional khas Nusantara yang tidak terlupakan. Tekstur adonan yang kenyal dan cita rasa manis seimbang dari kue apem menjadikan cemilan tradisional ini tetap bertahan tidak tertelan zaman.
Di pulau Jawa, kue apem sangat terkenal dan dijadikan salah satu simbol kebudayaan yang hadir pada upacara adat tradisional kebudayaan Jawa, sebagai contoh slametan, syukuran, dan sebagainnya. Menikmati kue apem di pagi hari sembari menikmati secangkir kopi juga punya sensasi tersendiri.
Kue apem lebih nikmat jika disajikan hangat, dan membeli kue Apem di pasar tradisional cenderung sudah dingin. Kamu bisa memanaskan kembali kue apem menggunakan oven atau dikukus. Kamu juga bisa membuat sendiri kue apem dengan mengikut resep kue apem berikut ini.
Temukan berbagai macam resep kue apem lainnya di dapurkejuprochiz.com. Unggah resep kreasi keju PROCHIZ versi kamu sendiri dan dapatkan hadiah menarik dari keju PROCHIZ jika resep kamu terpilih sebagai resep terbaik di bulan tersebut. Selamat mencoba, PROCHIZ lovers!
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung beras
- 75 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 3 sdm susu segar
- Saus Stroberry instan siap pakai
- 2 sdm margarine
- 1 tetes pewarna hijau pasta pandan
- 600 ml santal kental
- 1/4 sdt garam
- 5 gr ragi instan
- 80 gr KejuProchiz Cheddar, Parut
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 buah cerry potong untuk garnis
Langkah:
- Masak santan dan tambahi garam lalu masak hingga santan mendidih setelah itu angkat.
- Campurkan tepung beras,ragi,susu segar,gula dan telur dalam satu wadah.Aduk sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan masukkan vanili dan warna pasta pandan hijau.Aduk Rata.
- Istirahatkan selama 1 jam .Setelah di istirahatkan panaskan wajan dan olesi dengan margarine dan masukan adonan dan masak dengan api kecil hingga matang.
- Angkat setelah matang .Masak hingga semua adonan habis .
- Siapkan piring dan letakan diatas piring lalu sirami dengan saus stroberry dan beri taburan Keju Parut Prochiz Cheddar diatasnya dan hiasi dengan potongan buah Cerry diatas keju.
- Hidangkan sebagai menu sarapan pagi atau pun bekal kesekolah dan kekantor saat perjalanan.
- Selamat Mencoba!