Pepes Tahu Keju
30m
2
Bahan-bahan:
- 500 gr Tahu putih, hancurkan
- 60 gr Prochiz Spready
- 150 gr Prochiz Cheddar
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 5 buah Cabai merah keriting
- 3 buah Cabai rawit merah
- 1 ruas Kunyit
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 10 pucuk Daun kemangi
- 2 buah Cabai merah besar, iris tipis
- Daun pisang
Langkah:
- Haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, kunyit, ketumbar, lada, garam hingga tercampur rata
- Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan bumbu halus, PROCHIZ Spready, PROCHIZ Cheddar, pucuk daun kemangi, aduk merata
- Ambil 3-4 sendok pepes di atas daun pisang, lalu taburkan beberapa irisan cabai dan daun kemangi di atasnya lalu bungkus
- Kukus pepes selama kurang lebih 20 menit, angkat dan pangang di atas teflon atau bara hingga harum.