Lontong Sayur Keju
30m
3
Bahan-bahan:
- 200 gr Prochiz Spready
- 170 gr Prochiz Gold, potong dadu
- 3 potong Paha ayam
- 1 buah Labu siam, potong korek api
- 3 butir Telur ayam rebus
- Bumbu
- 3 btr Kemiri
- 5 buah Bawang merah
- 4 buah Bawang putih
- 5 buah Cabai Merah
- 1 buah Paprika merah
- 2 ruas Laos, memarkan
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 ltr Air
- 200 cc Santan
- 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Lada, garam, dan gula secukupnya
Langkah:
- Haluskan semua bumbu kecuali laos dan serai
- Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu hingga harum, masukan ayam dan ungkep sebentar
- Tambahkan air masak hingga mendidih, kecilkan api kemudian masukan semua bahan sisa. Tambahkan garam dan lada secukupnya
- Masak sambil sesekali diaduk dan masak hingga matang
- Sajikan dengan lontong dan kerupuk sebagai pelengkap