Kwetiaw Siram Keju
15m
2
Bahan-bahan:
- 5 siung Bawang putih, cincang
- 1/2 buah Bawang bombay besars, iris
- 3 sdm Minyak goreng
- 1 sdt Saus tiram
- 1 sdt Minyak wijen
- 150 gr Daging ayam, potong dadu
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdm Cabe kering
- 1 sdt Lada bubuk
- 1 btr Telur
- 1/2 ikat Khailan
- 1/2 buah Paprika Kuning
- 1/2 buah Paprika merah
- 300 gr Kwetiaw, rebus 3 menit, tiriskan
- 170 gr Prochiz Cheddar, potong dadu
- 300 ml Air
- 2 sdm Maizena
- 50 ml Air
Langkah:
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak goreng hingga harum, lalu masukan daging ayam, tumis sebentar hingga ayam berubah warna
- Lalu masukan air, masak hingga air mendidih, kemudian tambahkan maizena yg sudah di campur dengan 50 ml air, aduk
- Kemudian tambahkan paprika, telur, saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, garam, lada, khailan, cabe kering dan Prochiz Cheddar. Aduk hingga semua bahan matang dan kuah mengental
- Setelah saus matang siramkan saus pada kwetiau yg sudah di taruh pada piring saji