Ketan Durian Keju Lumer
30m
2
Bahan-bahan:
- 170 gr Beras ketan putih, rendam 2-4 jam atau semalaman
- 65 gr Santan kental
- 1/2 sdt Garam
- 1 lembar Daun pandan
- Air putih matang secukupnya
- Bahan kuah durian keju:
- 300 gr Durian
- 2 sdm Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 170 gr Prochiz Spready
- 150 ml Air
- 5 sdm Gula pasir atau sesuai selera
Langkah:
- Masak beras ketan dengan air, menggunakan magic com.
- Tambahkan garam, santan, dan daun pandan, aduk hingga rata. Tutup magic com dan masak hingga matang. Jika ketan masih pera, kukus ketannya begitu selesai dimasak dengan magic com.
- Untuk membuat kuah durian, campur dan aduk: durian, garam, tepung maizena, PROCHIZ SPREADY, air, dan gula, aduk hingga merata. Kemudian, masak hingga mendidih sambil terus menerus diaduk hingga meletup-letup.
- Terakhir, tuang kuah durian keju di atas ketan dan sajikan.