Chiz Pudding
2j
8
Bahan-bahan:
Mangkuk Coklat:
- 250 gr Dark Chocolate Compound (lelehkan)
Saus Keju:
- 50 gr Prochiz Spready
- 200 gr Susu Cair
- 2 sdm Santan cair
- 25 gr Gula pasir
Pudding Keju:
- 100 gr Gula pasir
- 60 sdm Maizena
- 1 gr Garam
- 600 ml Susu cair Full Cream
- 3 btr Kuning Telur
- 50 gr Prochiz Cheddar (parut)
- 100 gr Prochiz Spready
- 1 sdt Vanilla
Langkah:
Mangkuk Coklat:
- Siapkan cetakan diatameter 10 cm tinggi 5 cm (bisa menggunakan cetakan silicon / muffin / mangkuk / paper cup yang anti lengket)
- Kuaskan lelehan coklat kedalamnya. Oles hingga tebal
- Dinginkan dalam kulkas
Saus Keju:
- Campurkan semua bahan menjadi satu masak hingga matang
- Siapkan mangkuk, campurkan semua bahan pudding, kecuali susu cukup masukan 100 ml
- Masak sisa susu yang 500 ml hingga mendidih, kemudian masukkan bahan yang telah tercampur tadi. Masak dengan api kecil hingga mendidih, kemudian angkat, diamkan hingga suhu turun.
- Tuangkan kedalam dalam mangkuk coklat tadi (posisi mangkuk coklat belum dikeluarkan dari cetakan ya).
- Dinginkan dalam kulkas hingga pudding dingin, keluarkan dari cetakan.
- Penyajian: Tuangkan saus sesuai selera dan hias dengan buah sajikan saat dingin.