Resep Chiz
Cara Membuat Nasi Goreng Cita Rasa India
Cara Membuat Nasi Goreng Cita Rasa India

Cara Membuat Nasi Goreng Cita Rasa India

Nasi goreng merupakan salah satu resep rumahan yang bumbu dan pelengkapnya sangat bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang. Cara membuat nasi goreng tidaklah rumit, intinya hanya menumis bumbu utama lalu mengaduknya secara merata bersama nasi putih. Yang membuat rasa nasi goreng berbeda-beda ialah bumbu utama dan bahan isiannya. Anda bisa menggunakan bumbu asli nasi goreng, bumbu rendang, bumbu sambal hijau, bumbu cikur dan sebagainya, yang kemudian dicampurkan dengan beragam isian seperti potongan daging, sosis, seafood, atau sayur saat mengkreasikan nasi goreng kesukaan Anda. Ya, salah satu keseruan dari masak-memasak memang terletak pada proses eksperimen dalam memadukan beberapa bumbu dan bahan yang sebelumnya tidak pernah kita coba, bukan?

Berbicara mengenai nasi goreng dengan cita rasa yang unik, kali ini PROChiz ingin membagikan resep dan cara membuat Nasi Goreng a la India yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah. Mungkin nasi goreng dengan cita rasa India masih cukup asing di telinga Anda. Pasalnya, nasi goreng yang juga dikenal dengan nama Nasi Biryani ini memang masih langka di Indonesia. Jika Anda penasaran seperti apa kari dan beramacam rempah-rempah berpadu pada nasi goreng yang gurih, silakan simak dulu cara membuat Nasi Goreng India berikut ini.

Cara membuat Nasi Goreng India tersebut sama mudahnya dengan cara membuat nasi goreng pada umumnya, bukan? Tentunya, tidak ada aturan baku dalam pengombinasian bumbu, isian, dan topping Nasi Goreng yang satu ini. Jadi, silakan bereksperimen dan ciptakan sendiri cara membuat Nasi Goreng India yang paling sesuai dengan selera Anda. Selamat berkreasi!

Bahan-bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sendok bumbu kari india
  • ½ sdt kapulaga
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ tangkai daun bawang
  • 1 buah cabai merah besar
  • 100 gr udang segar
  • Minyak goreng secukupnya
  • Mixed vegetables sesuai selera

Langkah:

  • Potong tipis cabai merah, bawang daun, dan bawang putih. Sisihkan.
  • Bersihkan daging udang dari kulit dan kepalanya. Sisihkan.
  • Panaskan minyak secukupnya di atas wajan. Setelah panas, tumis bumbu kari bersama dengan daun salam, kapulaga, bawang putih, dan cabai merah sampai wangi.
  • Sisihkan bumbu ke sisi wajan dan gunakan minyak panas tersebut untuk memasak udang hingga kemerahan.
  • Masukan nasi lalu aduk hingga bumbunya merata.
  • Tambahkan mixed vegetable, garam, merica, pala, dan daun bawang. Aduk rata semuanya sampai matang, lalu pindahkan nasi goreng ke piring saji.
  • Untuk rasa yang lebih spesial, taburi parutan PROChiz Goldsebagai topping Nasi Goreng India kreasi Anda.
Nilai!

5