Resep Chiz
Bakso Udang Quickmelt
1 jam
5
Bakso Udang Quickmelt

Bakso Udang Quickmelt

1j
5

Bahan-bahan:

  • BAHAN BAKSO :
  • 1 pack PROCHIZ Quickmelt 170gr
  • 500 gr Udang Kupas Segar
  • 2 sdm Tepung Tapioka
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Minyak Wijen
  • 1 sdt Kecap Asin
  • ½ sdt Lada Putih Bubuk
  • ½ sdt Kaldu Ayam Bubuk
  • 1 buah Wortel Ukuran Sedang (kupas dan potong dadu kecil)
  • 3 buah Bawang Putih
  • 1 btg Daun Bawang (cuci dan iris halus)
  • 50 gr Es Batu
  • 1 btr Telur Ayam
  • BAHAN KUAH :
  • 2 liter Air
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Kaldu Ayam Bubuk
  • 1 sdt Minyak Ikan
  • 2 btg Daun Bawang
  • 2 btg Daun Seledri
  • BAHAN TAMBAHAN :
  • 5 buah Jamur Sitake (cuci bersih dan iris tipis)
  • 1 buah Wortel
  • 2 btg Daun Seledri (cuci dan iris tipis)
  • 2 btg Daun Bawang (cuci dan iris tipis)
  • 1 pack Mie Soon (rendam air hangat selama 30 menit)

Langkah:

  • Buka kemasan keju PROCHIZ Quickmelt, kemudian potong keju menjadi dadu kecil ukuran sekitar 2x2 cm
  • Siapkan bahan bakso, kemudian giling dengan blender atau food proccesor hingga halus dan semua bahan tercampur rata
  • Siapkan panci, kemudian isi air secukupnya untuk merebus bakso, panaskan dengan api kecil
  • Ambil adonan bakso secukupnya isi dengan 1 potongan dadu PROCHIZ Quickmelt, kemudian bulatkan sampai rapat
  • Rebus bakso yang sudah di bulatkan
  • Lakukan sampai adonan bakso habis
  • Setelah adonan bakso habis, besarkan api, masak bakso selama kurang lebih 5 menit. Bakso udang matang lebih cepat disbanding daging lain.
  • Siapkan bahan kuah, kemudian masak hingga mendidih
  • Tambahkan bahan tambahan, jamur sitake dan wortel, masak hingga matang
  • Sajikan bakso udang dengan kuah dan bahan pelengkapn, sajikan selagi panas
Nilai!

0