Resep Chiz
Ayam Goreng Kremes Keju
1 jam
4
Ayam Goreng Kremes Keju

Ayam Goreng Kremes Keju

1j
4

Bahan-bahan:

  • Bahan A:
  • 4 potong Paha Ayam (atas bawah)
  • Bahan B Bumbu:
  • 5 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 jari Kunyit
  • 1 jari Lengkuas
  • 3 butir Kemiri
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1/2 sdm Lada putih
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • 200 ml Minyak goreng
  • Bahan C:
  • 500 ml Air
  • 150 ml Santan
  • 500 ml Minyak goreng (untuk menggoreng)
  • Bahan D kremes:
  • 10 lembar Prochiz Slice
  • Bahan E sambal:
  • 15 buah Cabe rawit
  • 2 siung Bawang putih
  • 1/2 sdt Garam
  • 50 gr Kacang mede

Langkah:

  • Bersihkan ayam dengan air bersih
  • Belender / tmbuk bahan B hingga halus
  • Tumis bahan bumbu hingga harum , lalu masukan ayam, masak sebentar
  • Lalu masukan air dan santan ungkep ayam hingga air surut
  • Siapkan minyak goreng di dalam teflon panaskan (api sedang), goreng Prochiz Slice hingga kering dan berbentuk seperti kremesan
  • Goreng ayam dengan minyak yg sama untuk menggoreng keremesan, goreng hingga ayam kecoklatan dan matang
  • Taburi ayam dengan kremesan
  • Sambal : ulek/tumbuk semua bahan E hingga hancu (jangan terlalu halus)
  • Lalu siram dengan 2 sendok minyak panas (minyak untuk menggoreng ayam)
  • Sajikan ayam dengan kremesan dan sambal.
Nilai!

0