Mini Donat Keju

Donat dapat dijadikan teman minum teh, kopi atau pengganjal perut. Di Amerika makanan ini sangatlah umum dan mudah didapat. Di Indonesia pun rasanya makanan ini tak sulit ditemukan. Mulai dari toko kue khusus donat hingga donat pasar dapat mudah kita jumpai. Namun, Anda bisa saja merasa bosan dengan tampilan donat yang itu-itu saja. Ada baiknya Anda mengubahnya ukurannya demi memudahkan memakannya dan membunuh kebosanan Anda dengan tampilan donat yang biasa Anda lihat. Anda penasaran caranya? Ikuti resep di bawah.

Servings
5
Share this recipe
Sharing is caring, use our hastag #ResepProchiz to show us your result.
Bahan
  • 400 gr Tepung protein tinggi
  • 100 gr Tepung protein sedang
  • 6 gr Ragi ( Yeast )
  • 60 gr Gula pasir
  • 1 gr Baking powder
  • 200 ml Air dingin
  • 50 ml Susu cair
  • 55 gr Mentega
  • 5 gr Garam

 

Bahan Untuk Celupan Donat

  • 300 gr Prochiz spready
  • 100 gr Susu kental manis
  • 50 gr Susu cair
Cara Pembuatan
  • Aduk tepung , yeast, gula , baking powder tambahkan air dingin dan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan tercampur, saat adonan mulai setengah kalis masukan mentega dan garam uleni adonan sampai kalis/elastis.
  • Diamkan adonan dalam baskom dan tutup dengan kain atau plastik sama mengembang 2 kali lipat kurang lebih 20 menit.
  • Jika adonan sudah mengembang, keluarkan dari baskom, taruh di meja yang sudah ditaburi tepung, kempeskan dan pipihkan menggunakan rolling pin hingga adonan pipih.
  • Cetak adonan dengan cutter bulat dimater kurang lebih 5 cm,
  • Cetak semua adonan hingga selesai kemudian diamkan kembali adonan di loyang tutup dengan plastik ± 20 menit
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng donat sampai warna kecoklatan angkat dan tiriskan.

 

Toping:

  • Prochiz Gold potong dadu
  • Prochiz Gold parut
  • Biskuit
  • Strawberry
  • Kacang-kacangan
  • Cherry
  • Blueberry
  • Greentea powder
  • Chocochips
  • Buah naga

Toping diatas bisa diganti sesuai selera

Resep yang Berhubungan
Chiz Eclair
1h30m
Choco Chiz Lava Cake
30m
Cheddar Panacota
30m
Prochiz
Sign up for our newsletter
Connect with us and receive more news, updates and promotions.