Chiffon Pandan

Servings
5
Share this recipe
Sharing is caring, use our hastag #ResepProchiz to show us your result.
Bahan

Bahan I

  • 150 gr Tepung terigu 
  • 95 gr Gula pasir
  • 90 ml Minyak sayur
  • 7 butir Kuning telur
  • 85 ml Santan
  • 20 lbr Daun pandan + 100 ml air ( jika tidak ada ganti dengan 1 sendok makan pasta pandan)
  • 4 gr Baking powder
  • 1/4 sdt Garam
  • 180 gr Keju PROCHIZ CHEDDAR dipotong dadu

 

 


Bahan II

  • 7 butir Putih telur
  • 100 gr Gula pasir
  • 7 gr Emulsifier
  • 180 gr Keju PROCHIZ CHEDDAR
Cara Pembuatan

1. Kocok bahan II dengan speed tinggi sampai putih kental.
Campurkan tepung terigu, garam dan baking powder, ayak di mangkok yang lain.
2. Potong – potong kecil 20 lembar daun pandan. Masukan ke dalam blender dan tambahkan 100 ml air. Blender daun sampai hancur. Saring untuk menghilangkan ampasnya. Note : Jika Anda tidak punya daun pandan bisa menggantikannya dengan 1 sendok makan pasta pandan.
3. Campurkan pasta pandan, kuning telur dan santan. Tuangkan sedikit demi sedikit campuran tepung yang sudah diayak, gula dan minyak sayur. Jika sudah tercampur rata, masukan adonan bahan I yang sudah menjadi putih kental seperti heavy cream. Aduk rata. Note : Jangan menggaduk berlebihan.
4. Tuangkan ke dalam loyang chiffon. Masukan ke dalam oven yang sudah dipanasi 160 derajat. Panggang selama kurang lebih 45 menit. Jika sudah matang biarkan sejenak dalam kondisi terbalik.Gunakan pisau bergerigi untuk membantu mengeluarkan cake dari loyang. 
5. Taburi potongan keju PROCHIZ Cheddar di atas chiffon secukupnya..

Produk Prochiz untuk resep ini :
Prochiz Cheddar
Resep yang Berhubungan
Kue Nastar Landak Keju
1h30m
Fol Au Vent Shrimp Cheese
1 hour
Pisang Keju
30m
Prochiz
Sign up for our newsletter
Connect with us and receive more news, updates and promotions.