Japanese Cheese Cotton Cake
2j
1 loyang
Bahan-bahan:
Bahan A
- 130 gr Susu cair
- 40 gr Mentega
- 125 gr PROCHIZ Spready
- 30 gr Tepung protein rendah
- 15 gr Maizena
- 3 butir Kuning telur
- 1 sdt Vanilla essence
Bahan B
- 3 butir Putih telur
- 80 gr Gula halus
Cheese Cream
- 50 gr Whipped cream bubuk
- 120 gr Susu cair dingin
- 50 gr PROCHIZ Spready
- 1 sdt Pasta green tea
Langkah:
- Siapkan loyang ukuran 20x9x6cm yang sudah dialasi dengan kertas minyak.
- Campurkan susu cair dan PROCHIZ Spready di dalam wadah lalu masak dengan cara di au bain marie/di tim sampai keju larut.
- Setelah itu tambahkan mentega, aduk hingga mentega leleh dan tercampur dengan rata.
- Tambahkan tepung protein rendah,maizena, kuning telur dan vanilla essence. Aduk rata. Sisihkan.
- Mixer putih telur dan gula halus sampai mengembang. Campurkan dengan bahan A lalu aduk balik
- Tuang ke dalam loyang lalu panggang dengan cara di tim/au bain marie dengan suhu 150°C selama 60-75menit.
- Mixer semua bahan Cheese Cream hingga mengembang. Setelah itu spuitkan diatas Japanese Cheese Cotton Cake.