Resep Chiz
Brownies Cheese Cake
45 menit
5
Brownies Cheese Cake

Brownies Cheese Cake

45m
5

Bahan-bahan:

  • 85 gr Butter, potong dadu kecil
  • 115 gr Coklat masak pekat (DCC)
  • 120 gr Gula pasir, blender hingga halus
  • 2 buah Telur ukuran besar
  • 70 gr Tepung terigu
  • 10 gr Coklat bubuk (aku pakai yang noir)
  • 1 sdt Vanilla
  • 70 gr Chocochips
  • 250 gr Keju PROCHIZ OLES (Spready)
  • 50 gr Gula pasir halus
  • 1 Kuning telur

Langkah:

  • Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang 18x18x4 cm atau 20x20x4 cm, oles margarin dan alasi kertas roti hingga ke sisi-sisinya. Sisihkan.
  • Lelehkan butter dan DCC dengan menggunakan api kecil, aduk perlahan hingga leleh seluruhnya. Angkat dari api.
  • Masukkan 120 gr gula dan telur. Kocok dengan mixer speed rendah sebentar saja atau bisa menggunakan hand whisker.
  • Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk, kemudian masukkan ke dalam adonan.
  • Masukkan pula vanilla dan chocochips. Aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang. Sisihkan.
  • Dalam suatu wadah, campur dan kocok keju PROCHIZ Oles (Spready) setelah dilelehkan, 50 gr gula dan kuning telur hingga lembut.
  • Sendokkan adonan keju di atas adonan brownies. Buat motif marble bila suka (bisa menggunakan sendok atau garpu).
  • Panggang selama kurang lebih 35-40 menit hingga matang. Ketika masih panas, adonan Keju akan terasa basah, nanti akan set setelah agak dingin.
  • Setelah dingin, potong-potong dan siap dihidangkan.
Nilai!

0