Roti Keju

45m 5 Servings
4
Share this recipe
Sharing is caring, use our hastag #ResepProchiz to show us your result.
Bahan

 

  • 350 gr Tepung terigu protein tinggi 
  • 150 gr Tepung terigu protein sedang 
  • 100 gr Gula pasir 
  • 1 1/2 sdt Ragi instan (6 gr)
  • 25 gr Susu bubuk 
  • 1 butir Telur 
  • 1 butir kuning telur 
  • 250 ml Air es 
  • 75 gr Margarin 
  • 1 sdt Garam 

 

Bahan Isi

  • 75 gr Margarin 
  • 1/4 sdt Garam 
  • 25 gr Gula tepung 
  • 100 gr Keju PROCHIZ CHEDDAR parut 
  • 75 gr Susu bubuk 
  • 25 gr Tepung terigu protein sedang, disangrai 5 menit


Bahan Olesan (aduk Rata)

  • 1 butir Telur 
  • 25 ml Susu cair 
Cara Pembuatan

Isi :

Aduk margarin, garam, gula tepung, keju PROCHIZ Cheddar parut, susu bubuk, dan tepung terigu sampai berbutir. Sisihkan.

Roti :

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan roti.
Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Giling adonan. Beri isi di salah satu sisi. Gulung sekali. Gunting dengan posisi miring sisa adonan lebar 1/2 cm. Gulung.
Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
Oles dengan bahan olesan.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Produk Prochiz untuk resep ini :
Prochiz Cheddar
Resep yang Berhubungan
Tuille Minced Beef & Cheese
1 hour
Cheddar Panacota
30m
Lidah Kucing
1h30m
Prochiz
Sign up for our newsletter
Connect with us and receive more news, updates and promotions.