Martabak Manis Hitam
1j
4
Bahan-bahan:
- 450 gr Tepung terigu
- 10 gr Susu bubuk
- 100 gr Bubuk Arang bambu (untuk makanan)
- 65 gr Gula pasir
- 1 btr Telur
- 1 btr Kuning telur
- 8 gr Soda kue
- 2 gr Baking powder
- 650 cc Air hangat (hangat kuku)
Topping:
- Keju Prochiz Cheddar (parut)
- Susu kental manis
- Butter/margarin
Langkah:
- Campur semua bahan menjadi satu hingga rata, kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 45 menit.
- Panaskan loyang martabak manis dengan api kecil setelah itu masukkan adonan ke dalam loyang. Cukup setengah loyang karena nanti adonan akan mengembang
- Jika adonan sudah mengembang dan berongga taburkan gula pasir secukupnya kemudian tutup loyang sampai pinggirannya berwarna kecoklatan dan matang kemudian angkat dari loyang
- Oleskan butter/margarin diatas martabak kemudian taburkan keju Prochiz Gold yang sudah diparut dan susu kental manis diatasnya.